Unustage see, mida olete kuulnud või mida telerist näinud, ja suunake see Portlandi. Leiate ühe uskumatult funky ja imeliku, lõõgastava ja kutsuva, krõmpsuva ja keskkonnasõbraliku - ja lihtsalt maitsva - linnu kogu riigis.
rohkem kui sõõrikud selles hipsterlinnas
Unustage see, mida olete kuulnud või mida telerist näinud, ja suunake see Portlandi. Leiate ühe uskumatult funky ja imeliku, lõõgastava ja kutsuva, krõmpsuva ja keskkonnasõbraliku - ja lihtsalt maitsva - linnu kogu riigis.
Selles hipsterilinnas on rohkem kui sõõrikud ja kohv, kuid see ei tähenda, et te ei peaks rüüpama iga sooja tassi java ega hammustama igast värskelt praetud sõõrikust. Kindlasti külastage mõnda teist hämmastavat söögikohta, õlletehast ja gurmeerestorani, mida näete parimate jaoks toitu sul kunagi tuleb.
Kohv ja saiakesed
Seattle pole ainus Vaikse ookeani loodeosa linn, kus saab valmistada head tassi joe. Tegelikult asub Portlandis üks riigi parimaid kohvikuid,
Stumptown. Neil on Portlandi piirkonnas viis asukohta, kuid diviisi asukoht on see, mis revolutsiooni alustas. Kohv on nii uskumatu; te ei pea seda vahutavate vahude, vahude või koorega vahustama. Samuti ei saa te Portlandis hommikusööki süüa ilma peatumata Voodoo Donuts. Interjöör meenutab teile teismelise poisi magamistuba koos erksavärviliste plakatite ja neoonmärkidega. Telli ikooniline vahtrapekoni sõõrik (või kuus neist) - need on seda väärt.
Gourmet lõunasöök liikvel olles
Enamikus linnades on toiduautod, kuid Portlandis on toiduvankrid, mis asuvad parklates, mida nimetatakse kärukaunadeks. Ainuüksi Multnomahi maakonnas on üle 475 toiduvankri ja see arv kasvab iga päevaga. Kui asute viiendas ja Oak linnaosas, peatuge Tabor. Sellel mustlasetaolisel veokil on linna parim Tšehhi toit, näiteks praetud baklažaanivõileivad. Hankige võrratu kala ja laastud Praadiv Scottsman edela piirkonnas (9. ja Adleri lähedal). Kui soovite oma õllega pruulida, minge Mississippi turuplatsile, kus saate oma kärutoidu tuua kohalikku Saksa pubisse, et nautida oma hunnikuga härmatist. Korea tacos kl KOi Fusion on jumalikud. Kergeks veganlõunaks haarake tofutakod linna ühe vanima käru juurde, Jumalik kohvik kaustas Good Food Here.
Talus värske õhtusöök ja vein
Kui teie mantra on talust lauale einestamine, saab Portlandist teie religioosne tempel. Väidetavalt on see üks parimaid restorane Oregonis Paley koht, mis asub 21. avenüü loodeosas. See restoran on 18 aastat pakkunud hämmastavaid kohalikke ja jätkusuutlikke pileteid ning sellel on isegi kokaraamat, milles kirjeldatakse nende kõige populaarsemaid roogasid. Nende menüü on hooajaline ja sisaldab selliseid roogasid nagu röstitud pardirind ja sealihapea ning ravijalad. Alustuseks tellige lihatarbid ja proovige kindlasti veisekeelt mädarõikaga. Ühendage oma õhtusöök ühega paljudest veinidest, mis on Wilamette'i orus vaid mõne miili kaugusel.
Teine gurmee, viie tärniga ja hämmastavalt tagasihoidlik koht einestamiseks on Beast PDX. Avatud ainult kolmapäevast laupäevani kahele istekohale (üks kell 18 ja teine kell 8.45) ja üks istekoht kell 19.00. pühapäeviti tuleb külastus aegsasti ette broneerida. Kuid toit on seda väärt, usalda meid. Menüü muutub kord nädalas ja sisaldab ainult seda, mis on hooajal. Telli kuuekäiguline degusteerimismenüü, millega kaasneb iga toidukorra jaoks väike veinivalik. Nagu Paley, alustage alati nende käsitsi korjatud ja kuivatatud suupistete menüüst ning kui see on olemas, siis seakõhust. See on krõbe ja sulab absoluutselt suus.
Õhtusöögijärgne õlu
Portlandis on rohkem õlut kui hipsterites ja see ütleb midagi. Paljude kohalike käsitööõllede maitsmiseks külastage Henry kõrts Pärli rajoonis. Henry’s on kraanis üle 100 õlle, millest enamikku te pole ilmselt kuulnudki. Siduge valitud õlu nende allkirjaga Gorgonzola friikartulitega. Kui soovite maitsta tõelist Portlandi, haarake kasvataja ja jooge oma nägu maha Rogue piiritusetehas ja rahvamaja. Nende Dead Guy Ale on menüüs üks populaarsemaid oma humalase, kuid maheda maitse (ja vinge nime) poolest. Nende pubimenüü on suurepärane, traditsioonilise piletihinnaga, nagu pühvlilaastud ja spin -dip. Oleme aga kõvad fännid käärija taldrikust, milles on kelmikas kreemjas sinihallitusjuust, mis muudab teie elu.
Veel toitumisjuhendeid
Toidu- ja veinisõprade juhend Põhja -Prantsusmaale
Toiduhuviliste juhend Clevelandi
Pariislaste juhend Pariisi külastamiseks
