Gluteenivaba reede: BBQ-kaste-SheKnows

Kokkamine on suvine lemmiktegevus. Kõigi suurepäraste toiduvalikute puhul olge kasutatava grillikastme suhtes ettevaatlik, kuna paljud võivad sisaldada modifitseeritud toidutärklist. Tärklis võib pärineda maisist, nisust, kartulist, riisist või tapiokist-see on halb, kui olete gluteenitundlik. Sinu parim valik? Jääge gluteeni turvalisele poolele ja valmistage oma gluteenivabade koostisosadega grillkaste. See on kiire, lihtne ja maitsev!

Seotud lugu. Giada De Laurentiisi gluteenivaba sidrunimahla leib on särav ja õrn maius pärast seda puhkusetasu

Kui teil on gluteeniallergia, jälgige oma lemmikpakendatud toiduainete (nt grillikastme) koostisosade loendis modifitseeritud toidutärklist. Paljud pakendatud kastmed, kastmed ja pirukatäidised sisaldavad modifitseeritud maisitärklist (või modifitseeritud toidutärklist). Modifitseeritud tärklis on lisand, mida kasutatakse toidule tekstuuri, niiskuse või paksendaja lisamiseks ning võib sisaldada gluteeni.

Gluteeni võib leida paljudest erinevatest toitudest ja toodetest, alates ketšupist kuni sojakastme ja lõpetades kommide ja maitseainetega. Kuigi SheKnows püüab tagada, et need retseptid oleksid gluteenivabad, lugege hoolikalt kõigi nende retseptide jaoks kasutatavate toiduainete ja toiduainete koostisosade etikette, et need oleksid ka gluteenivabad.

Miks mitte teha sel suvel oma grillkastet? Teid üllatab, kui lihtne on neid kokku panna!

Gluteenivaba universaalne grillikaste

Teeb umbes 1-1/2 pinti

Koostisosad:

• 1/4 tassi gluteenivaba tavalist tomatipastat
• 1/2 tassi gluteenivaba tomatikastet
• 1/2 tassi õunasiidri äädikat
• 1/2 tassi ananassi mahla
• 1/2 tassi pruuni suhkrut
• 1/4 tassi gluteenivaba Worcestershire'i kastet
• 1/4 tassi vett
• 1/4 tassi šalottsibulat, hakitud
• 1/4 tassi selleripulbrit
• 1/2 tl paprikat
• Sool ja pipar maitse järgi

Juhised:

1. Kasutage keskmise suurusega kastrulis kõrgel kuumusel kõiki koostisosi, välja arvatud sool ja pipar.
2. Vahusta ained omavahel ja lase keema tõusta. Kui segu keeb, vähendage kuumust ja hautage umbes 10-15 minutit. Lisage maitse järgi soola ja pipart.
3. Lase segul jahtuda.
4. Hoidke oma kastet külmkapis õhukindlas anumas.

Veel gluteenivabu retsepte

Gluteenivaba võileib
Gluteenivaba: hommikusöögibaarid reisil
Gluteenivaba küpsetusjahu ja küpsised
Gluteenivaba: röstitud punase pipra hummus
Gluteenivaba: seente ja roheliste herneste risotto
Gluteenivaba: brokkoli, muna ja riis