Pole kahtlust, et puu- ja köögiviljad on teie jaoks suurepärased, kuid kas olete kunagi mõelnud, mis muudab need tervislikuks ja milliseid on kõige parem süüa? Kuigi teate, et need peaksid olema osa tervislikust toitumisest, kas olete mõelnud, kuidas neid valmistada? Jätkake lugemist, sest meil on teile vastused!
Supertoidud on rühm täisterasid, peamiselt puu- ja köögivilju, millel on märkimisväärne kogus tervist kasu nende ülitoitainete sisalduse tõttu. Need on toidud, milles on palju antioksüdante, vitamiine, mineraale, aminohappeid ja muid tervist parandavaid omadusi. Supertoidud aitavad teadaolevalt alandada kolesterooli, vähendada südamehaiguste riski, tõrjuda vähki, võidelda vananemisega, suurendada jõudu ja energiat ning isegi tuju paremaks muuta. Mis kõige parem, need on teie kohalikus toidupoes hõlpsasti saadaval ja need on toidud, mida võite juba süüa.
Supertoitude lisamine oma igapäevasesse dieeti on maitsev ja lihtne viis terveks jääda ilma tablette võtmata ja kõrvalmõjusid kannatamata. Tasakaalustatud ja tervisliku toitumise säilitamiseks tuleb süüa mitmesuguseid toite - puuvilju, köögivilju, liha, kala, isegi suhkruid -, et saada kätte kõik keha toimimiseks vajalikud toitained. Värvika ja mitmekesise toiduvaliku söömine tagab teie toitumise paremini tasakaalustatud
Soovitatavate vitamiinide ja mineraaltoitainete päevase tarbimise optimeerimiseks lisage supertoidud kõikidesse söögikordadesse. Alustuseks proovige neid viit ülitoitvat toitu kaasasolevates retseptides. Seal on veel vähemalt 20 supertoitu, mis lihtsalt ootavad teie dieedi täiustamist www.superfoods.com täielik loetelu ja maitsvamad viisid nende söömiseks.
Supertoidud
Õunad: Ben Franklinil oli õigus, kui ta ütles, et õun päevas hoiab arsti eemal. Õuntes on palju polüfenoole (põletikuvastaste ja antibakteriaalsete antioksüdantide klass), kiudaineid (hoiab ära kehakaalu tõusu ja aitab kaalust alla võtta, vähendab riski käärsoolevähk, II tüüpi diabeet ja südamehaigused), C-vitamiin (külmetusvastane vitamiin) ja kaalium (aitab alandada vererõhku, insuldi riski ja võib suurendada luude tihedus).
Avokaado: Kuigi avokaados on palju rasva, on rasv monoküllastumata, mis on parim rasv, mida süüa. Avokaado sisaldab palju kiudaineid, magneesiumi (vähendab südame -veresoonkonna haiguste riski ja aitab kaasa madala vererõhu edendamisele), folaate (vähendab käärsoolevähi ja südame -veresoonkonna haiguste riski) on hädavajalik rasedatele), E-vitamiin (põletikuvastane, tugevdab immuunsüsteemi, vähendab südameataki ja katarakti riski) ja luteiin (tugevdab immuunsüsteemi, hoiab ära katarakt). Avokaadod on tõhusad ka kehakaalu langetamiseks ja säilitamiseks, kuna need suurendavad teie täiskõhutunnet.
Tume šokolaad: Jah, šokolaad on supertoit, kuid mitte suhkrurikas, mille leiate kommide vahekäigust. Tume šokolaad sisaldab palju polüfenoole. Tume šokolaad võib aidata alandada vererõhku, vähendada südameataki või insuldi riski ning soodustab tervislikku verevoolu. Pidage meeles, et šokolaadis on endiselt palju rasva ja kaloreid, seega hoidke oma tarbimist umbes 100 kalorini päevas ja sööge ainult tumedat šokolaadi, mis sisaldab vähemalt 70% kakaod (vaadake etiketti).
Kallis: Ärritava talvise köha vastu võitlemine? Proovige köhasiirupi asemel lusikatäis mett. Mesi on looduslik magusaine ning suurepärane polüfenoolide ja antioksüdantide allikas. Pange suhkru asemel mõni hommikukohvi või tee sisse - mesi on suhkrust palju magusam, nii et te ei vaja seda nii palju.
Hapukirsid või hapukirsid: Kirsid on üks kõrgeima antioksüdantide sisaldusega puuvilju. Need on täis antotsüaniine, mis annavad kirssidele ka erksa punase värvuse. Kirsid on seotud südamehaiguste ja vähi ennetamisega ning võivad boonusena tõsta meeleolu ja hoida aju terve päeva. Need on ideaalsed suupisted keskpäeval, kui väsinud tunne hiilib peale. Kõigile teie sportlastele on kirsimahl suurepärane spordijook, mis aitab leevendada lihasvalu pärast treeningut. Ja teie kõigi maakera traavide jaoks võivad kuivatatud hapukirsid aidata võidelda reaktiivjoaga, kuna see mõjutab melatoniini - hormooni, mis mõjutab teie keha kella.
Supertoidu retseptid
Küpsetatud õunarõõm
Retsept viisakalt SuperFoodsRx
Teeb 1 portsjoni
Koostis:
1 keskmine õun, pestud ja südamik
1 tl mett
1 tl kaneeli
1/4 tassi hakitud kreeka pähkleid
Juhised:
Kuumuta ahi 350 kraadini F. Pese ja koori õun. Pange õun ahju sobivasse nõusse ja piserdage mett, hakitud kreeka pähkleid ja tolmuge õuna peale kaneeli. Küpseta umbes 30 minutit või kuni õun on pehme. Serveeri soojalt või külmalt.
Avokaado munad Benedictus
Retsept viisakalt Avocado Centralist
Teeb 2 portsjonit
Koostis:
2 inglise muffinit
4 viilu Kanada peekonit või sinki, praetud
4 muna, pošeeritud
2 rikkalikku avokaadot
2 tassi valmis Hollandi kastet
Juhised:
Rösti inglise muffinipoolikud. Laota muffini mõlemale poolele 1 viil peekonit, peale muna ja paar viilu avokaadot. Lusikatäis Hollandaise kastet igale poole. Serveeri soojalt.
Jahuta šokolaadikook
Annab 12 kuni 16 portsjonit
Koostis:
4 untsi peene kvaliteediga tumedat šokolaadi (mitte magustamata)
1/2 tassi soolata võid
3/4 tassi granuleeritud suhkrut
3 suurt muna
1/2 tassi magustamata kakaopulbrit, millele lisandub piserdamine
Juhised:
Kuumuta ahi 375 kraadini F. ja katke 8-tolline ümmargune küpsetuspann mittekleepuva toiduvalmistamispihustiga. Kata panni põhi sama suurusega vahapaberiga ja pihusta paber toiduvalmistamispihustiga. Lõika šokolaad väikesteks tükkideks ja aseta kahekordse katla (või metallist kaussi veevanni kohal) keskmisele kuumusele. Lisa või ja sega, kuni šokolaad on sulanud ja ühtlane. Eemalda šokolaad tulelt ja vahusta suhkur šokolaadisegu hulka. Vahusta ükshaaval munad. Sõelu 1/2 tassi kakaopulbrit šokolaadisegule ja vahusta, kuni see on lihtsalt segunenud. Vala taigen pannile ja küpseta 25 minutit või kuni pealt moodustub õhuke koorik. Lase koogil 5 minutit restil restil jahtuda ja kummuta seejärel serveerimisplaadile. Tolm lisa kakaopulbriga.
Praetud sidruni-mee kana
Retsept viisakalt Riiklik meeamet
Teeb 4 portsjonit
Koostis:
1/4 tassi mett
1/4 tassi sidrunimahla
2 tl taimeõli
1 tl rosmariini, purustatud
1/2 tl soola
1/8 tl pipart
4 (4 untsi kumbki) kondita, nahata kanarinda
Juhised:
Vispelda väikeses kausis kokku mesi, sidrunimahl, õli, rosmariin, sool ja pipar. Asetage kana keskmise suurusega madalasse küpsetusnõusse ja katke marinaadiga, keerates rindu katmiseks. Marineeri kana 1 tund. Küpsetamiseks küpseta broiler eelnevalt. Prae kana 5 minutit. Pöörake kana ümber ja pintseldage pannil tilgutitega. Hauta 10 minutit kauem või
kuni mahlad on selged. Tõsta kana serveerimisvaagnale ja lusikaga pannil tilgutades.
Cherry Trail Mix
Retsept viisakalt Kirsiturunduse instituut
Koostis:
1/4 tassi madala rasvasisaldusega granola teravilja
1/4 tassi täistera teravilja
1/4 tassi mini täistera kringlit
1/4 tassi terveid kuivatatud hapukirsse
2 supilusikatäit röstitud mandlilaaste
1 spl hakitud kašupähklit või pekanipähklit
Juhised:
Kombineeri kõik koostisosad kausis. Hoida õhukindlas anumas kuni kaks päeva.
Punktid ja auhinnad Märksõna: VÄRVILINE väärtusega 50 punkti kuni 17.02.2008.
Lisateavet, näpunäiteid ja retseptiideid leiate aadressilt:
Supertoidud Rx
www.superfoodsrx.com
Keskne avokaado
www.avocadocentral.com
Riiklik meeamet
www.honey.com
Kirsiturunduse instituut
www.choosecherries.com
Veel seotud artikleid
20 supertoitu
10 supertoitu ja kuidas neid oma dieeti pressida
Imetoitude eemaldamine: kas eksootilised supertoidud on paremad kui tavalised tooted?
Viktoriin: Kas teate oma supertoite?
