Laste toitumisele spetsialiseerunud dietoloogina küsitakse minult palju küsimusi, näiteks: "Kas ma saan anda oma 6-kuuseid pähkleid?" või "Kas ma saan anda oma 2-aastasele kalale?"
Tahaksin teile anda seitse toitu, mida tutvustada kogu teie pere toitumisele 2016. aastal, olenemata sellest, kas teie lapsed on 6 -kuused, 1 -aastased või 18 -aastased.
1. Spinat
Üks tass keedetud spinatit sisaldab sama palju kaltsiumi kui tass piima! Mitte ainult see, vaid annab teie väikelapsele tema täieliku rauavajaduse ja rohkem kui poole teie vajadustest. Tead mis veel? See on täis A- ja C -vitamiini. Popeye'l oli õigus oma spinati kinnisideeks pidada. Võite kasutada värskeid lehti salatis või kasutada spinatit pirukas või valmistada spinatihautist või suppi või segada see smuutiks.
2. Kala
Vaevalt võtame oma toidulauale kala, eriti talvel. See on liiga halb, sest kala sisaldab hämmastavalt palju asendamatuid rasvhappeid, mis on meie keha jaoks hädavajalikud. Kala on ka suurepärane tsingi allikas, mida on raske hankida. Peaksite püüdma kala vähemalt kord nädalas. Lõhe, valge kala ja sardiinid sisaldavad eriti palju asendamatuid rasvhappeid, täpsemalt oomega-3. Kui olete kala oma ostunimekirja lisanud, on töö peaaegu valmis, sest kalafilee küpsetamine ahjus võtab aega 20 minutit.
3. Mandlid
Üks tass mandleid sisaldab rohkem kaltsiumi kui tass piima. See on ka üllatav valgu- ja rauaallikas. Mandlid on rikkad ka nende asendamatute rasvhapete kohta, millest me varem rääkisime. Imikutele ja väikelastele saate mandleid tutvustada kas kodus valmistatud mandlipiima valmistades või mandleid jahvatades ja pudrule või kaerahelvestele pritsides.
4. pruun riis
Nami valgest riisist pruuni riisi juurde üleminek võib olla keeruline. Parim viis seda teha on lihtsalt lõpetada valge riisi ostmine. Leiate, et teie seedesüsteem, energiatase ja vitamiinide tase tänavad teid vastutasuks.
5. seesamiseemned
Kas teadsite, et ühes tassis seesamiseemnetes on 144 grammi kaltsiumi, samas kui tassis lehmapiimas on umbes 25 grammi? Piserdamine seesamiga salatites, kodus küpsetatud leiva peal ja aurutatud köögiviljadel võib söögi kindlasti püsti ajada.
6. Puuviljad
Ma ei nimeta ühtegi puuvilja, sest need kõik on olulised. Eesmärk on iga pereliikme jaoks kaks kuni kolm puuvilja päevas. Puuviljad ei ole rikkad mitte ainult vitamiinide ja kiudainete poolest, vaid on täis antioksüdante, mis võivad kaitsta teie rakke selliste kahjustuste eest nagu reostus, tubakakahjustused ja vähk.
7. Kuivatatud puuviljad
Päeva jooksul puuviljade tarbimise osana proovige kuivatatud puuvilju vähemalt üks kord päevas. Nad aitavad seedetrakti ja on täis antioksüdante, rikas vitamiinide, näiteks A -vitamiini poolest, ja on head mineraalide, näiteks raua ja kaaliumi allikad. Tehke rosinad, datlid ja kuivatatud jõhvikad igapäevaseks vahepalaks. Need on suurepärased nii kodus kui ka liikvel olles.
