Kui kavatsete süüa toortoitu, on tõenäoline, et sööte midagi, mis on kuumtöötlemata, töötlemata ja mahepõllumajanduslik. Olenemata sellest, kas harjutate toortoidu dieeti või tahate lihtsalt näha, millest see mure käib, on siin nimekiri parimatest toortoitudest restoranid riigis.
Miks süüa toorelt?
Kuigi toortoitumisi on erinevat tüüpi (toores vegan, toores taimetoitlane, toores loom), jääb põhieeldus samaks. Toortoidud hõlmavad kuumtöötlemata toiduainete dieeti või keedetud temperatuuril alla 115 kraadi F. Kõige tavalisemates restoranides on toores veganimenüü, mis koosneb peamiselt töötlemata toores taimsest toidust. Toortoitlased usuvad, et üle 115 kraadi F küpsetatud toidud kaotasid oma toiteväärtuse ega ole organismile nii terved - võib -olla isegi kahjulikud. Nad usuvad, et toiduainete kuumutamine hävitab elusas toidus leiduvad looduslikud ensüümid ja jätab maha toksiine.
Toortoidudieedi valmistamine võtab palju aega, vaeva ja raha. Miks mitte kostitada end mõne riigi parima restoraniga?
Tooreid restorane, mida proovida
Kui olete kunagi läheduses, on need mõned parimad toorestoranid, mida proovida.
1
Tassili toores reaalsus
Tassili toores reaalsus Gruusias Atlanta linnas, mille avas 2011. aastal toortoidukokk Tassili Ma’at. Restoran, mis hõlmab tagasihoidlikku ja vähem ametlikku keskkonda, on üles ehitatud nagu traditsiooniline deli, mis võimaldab klientidel süüa või välja võtta. Peakokk Ma’at meeldib luua menüüelemente, võttes arvesse teatud toitude värve, kujundeid ja jaotustükke. Tema lähenemine toidule on lihtne ja puhas: "Valmistage toitu, mida inimene saab elada, mitte süüa, et surra." Peab proovima mitmesuguseid "viinamarju", mida see serveerib.
2
TEGEMA. Santa Monica
Avanes üks maailma juhtivaid toortoidu kokkasid Matthew Kenney TEGEMA. Santa Monica. Selles elava toidu restoranis serveeritakse taimset kööki, mille menüü on inspireeritud hooajalistest ja kohalikest toodetest. TEGEMA. võimaldab teil valida atmosfääri, kus soovite einestada: ühine omakase-stiilis baar, et saaksite vaadata kokkade valmistumist toit, siseruumides loodusliku puidu aktsentide keskel või väljaspool, kus täisteenindusega terrass võimaldab teil nautida värsket ilm. Teised Matthew Kenney restoranid hõlmavad Valge Lotus Miami ja Tamazul OKC (Oklahoma City).
3
Christopheri köök
Christopher Slawson võttis oma elutoidurestorani avamisel arvesse asukohta Christopheri köök Palm Beach Gardensis, Floridas. Peakokk Slawson on üks lugupeetumaid taimset päritolu mahekokkasid ning tema CK kaubamärk kasvab mahlapuhastuse, jaemüügikaupade ja erinevate käsitsi valmistatud magustoitude hulka. Iga mahe- ja toitaineterikas menüüelement on koka enda valmistatud. Proovige kuulsat “Mac N juustu”, mis on valmistatud kinoapastast, kašupähklijuustust ja Brasiilia pähkliparmesanist. Nami!
4
Darbster
Kuigi Christopheri köök on veidi rohkem kõrgekvaliteedilises osakonnas, Darbster on natuke rohkem radari all. Esimene West Palm Beach, Florida, asukoht on peidetud pärl, mis asub veepanga ääres ja on kaetud puudega. Kuigi see pole rangelt toores vegan, on enamik menüüelemente ja kõik menüüelemendid sobivad taimetoitlastele. Muidugi, see on varjatud, kuid selle populaarsus pole. Teine asukoht avati just eelmisel aastal Boca Ratonis, Floridas.
5
Karyni bistroo
Chicagos, Illinoisis, Karyni bistroo on kogukonnas põhiline. Karyn Calabrese toob lauale oma armastuse puuviljade, teraviljade, köögiviljade ja idude vastu, kasutades võimaluse korral ainult orgaanilisi koostisosi. Menüüs on palju kiudaineid ja vähe rasva, ideaalne kombinatsioon hõlpsaks seedimiseks. Karyni ettevõttes on ka üritusi, kus saate osaleda toortoidu eeliste ja teatud toitude valmistamise kohta. Ettevõte koostab ka jooksva nädala toitude menüü, mis on saadaval hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks.
6
Chaco kanjon
Chaco kanjon peetakse Washingtoni osariigi esimeseks sertifitseeritud mahetaimetoitlaste kohvikuks ja restoraniks. Kahes asukohas Seattle'is on Chaco Canyoni missioon „pakkuda maitsvat orgaanilist toitu mitmesugustele vajadustele ja individuaalne maitse. ” See on piirkonna esimene kohvik, kus on igapäevane toortoidu menüü, mis on kompostitud pähklitest, seemnetest ja mahepõllumajanduslikust toota. Menüü muutub vastavalt aastaaegadele ja kohvikus on ka suur veganmenüü.
7
Puhas toit ja vein
New York City tervitas oma esimest kõrgekvaliteedilist toorest veganrestorani 2004. aasta suvel ja selle populaarsus on sellest ajast saati kasvanud. Puhas toit ja vein Union Square'is on menüü, mis on täis hooajalisi toortoite, mis on täielikult taimsed. Sellel on biodünaamiline, orgaaniline või lihtsalt jätkusuutlik veinikaart ning selle sake kokteilid on valmistatud orgaanilisest sake, mis on segatud orgaaniliste ja värskete mahladega. Kui te ei suuda otsustada, millist menüüelementi proovida, kaaluge viiekäigulise koka maitsmismenüüd ja proovige seda kõike!
Kas einestate sageli toortoidurestoranis? Kui jah, siis rääkige sellest meile.
Veel tervislikest toitudest
Toortoitumine - kas see on tervislik?
Lihtne vegan kašupähklijuust
Parimad vegantoidu ajaveebid
