Riis on veganköögi üks mitmekülgsemaid koostisosi - seda võib serveerida igaks päeva toidukorraks ja sellest saab valmistada palju suussulavaid roogasid. See aprikoosipekanipähkliriisi retsept valmib 30 minutiga ja on lemmik hommikusöögiks, kuuma mandlipiimaga ülekantuna või vegani lisandina lõuna- või õhtusöögiks.
Riis on veganköögi üks mitmekülgsemaid koostisosi - seda võib serveerida igaks päeva toidukorraks ja sellest saab valmistada palju suussulavaid roogasid. See aprikoosipekanipähkliriisi retsept valmib 30 minutiga ja on lemmik hommikusöögiks, kuuma mandlipiimaga ülekantuna või vegani lisandina lõuna- või õhtusöögiks.
Aprikoosi pekanipähkliriis
Teenib 6
Koostis:
-
t
- 1/2 tassi pekanipähklit, jämedalt hakitud
- 1 tass basmati riisi
- 2 tassi vett
- 1/2 tl meresoola
- 1/2 tassi hakitud kuivatatud aprikoose
- 1 supilusikatäis riivitud apelsinikoort
- 1/2 tl jahvatatud kaneeli
t
t
t
t
t
t
Juhised:
-
t
- Asetage pekanipähklid kuiva pannile keskmise ja kõrge kuumusega. Küpseta panni aeg -ajalt loksutades mõni minut või kuni pekanipähklid on lihtsalt röstitud. Ärge kõrvetage. Eemaldage kohe tulelt ja pange kõrvale.
- Vahepeal ühendage keskmise suurusega kastrulis riis, vesi ja sool. Kuumuta keemiseni, kata kaas, alanda kuumust madalale ja hauta, kuni vesi on imendunud.
- Sega juurde pekanipähklid, aprikoosid, apelsinikoor ja kaneel. Serveeri kuumalt.
t
t
Delikaatsem Vegani lisandite retseptid!