Top 10 tervislikumat köögivilja - SheKnows

Köögiviljad on iga inimese toitumise oluline osa. Need sisaldavad kümneid peamisi toitaineid ja sisaldavad palju kiudaineid. Ja saades oma igapäevase kvoodi, milleks on viis kuni üheksa portsjonit, aitate luua oma keha immuunsust selliste asjade vastu nagu vähk, südamehaigused ja diabeet. Millised on tervislikumad köögiviljad, mida peaksite sööma, et suurendada oma haiguste vastu võitlemise potentsiaali? Siin on madalseis.

Seotud lugu. Need näpunäited aitavad teil tööl olles tervislikult toituda

Ehkki tomatid on tehniliselt puuviljad, serveeritakse neid enamasti köögiviljana. Lükopeeni täis need kaunid punased orbid (ja kõik tomatipõhised tooted) on tuntud oma vähivastase võitluse võime poolest. Nad ei ole mitte ainult täis Y-vitamiini headust (A-st K-ni), vaid hoiavad ka meie vererõhku kontrolli all ja aitavad vähendada vabade radikaalide hulka meie kehas.

Vähesed toidud vastavad brokoli haiguste vastu võitlemise potentsiaalile. See ristõieline köögivili on pakitud antioksüdantidega, mis aitavad vähendada mao-, kopsu- ja pärasoolevähi riski. Kuna brokkoli on rikas beetakaroteeni, C-vitamiini ja folaadi poolest, on see hea ka teie immuunsuse suurendamiseks külmetushaiguste ja külmetushaiguste vastu.

Need väikesed rohelised köögiviljad on rasedatele eriti olulised, kuna need on pakitud foolhappega, B -vitamiiniga, mis hoiab ära närvitoru defektid. Rooskapsas on ka C- ja K-vitamiini ning kiudaineid, kaaliumi ja oomega-3-rasvhappeid.

Need oranžid imed on täis silmi, nahka ja juukseid rikastavaid toitaineid. Nad on ka rikkaim taimne allikas oluliste antioksüdantide, näiteks A -vitamiini jaoks. Kuna porgandid on täis C -vitamiini, kaitsevad nad teie südame -veresoonkonna süsteemi kahjustuste eest.

Kuidas neid süüa: Kreemjas porgandisupp >>

Hea põletikuvastaste toitainete allikas, nagu C-vitamiin ja beetakaroteen, kõrvits-eriti suvikõrvits - võib aidata ravida kümneid haigusi, sealhulgas astmat, osteoartriiti ja reumatoidartriiti artriit. Squash on ka rikas kaaliumi, magneesiumi ja kiudainete poolest.

See juurvili sisaldab kümneid vähivastaseid toitaineid, nagu A-, C-vitamiin ja mangaan. Nad on ka hea kiudainete ja raua allikas, nii et nad mitte ainult ei anna teile energiat, vaid võivad aidata ka teie seedesüsteemi reguleerida.

Südamele kasulikud toitained sisaldavad baklažaanid on rikkad antioksüdantide poolest nagu nasuniin (ainulaadne ühend, mis kaitseb teie ajurakke kahjustuste eest). Ja kuna baklažaanid on täis kiudaineid ja kaaliumi, usuvad teadlased, et need võivad vähendada teie insuldi ja dementsuse riski.

Ükskõik, kas eelistate punast, oranži või kollast, on paprikad pakitud kümnetesse südametervislikesse toitainetesse, nagu lükopeen ja foolhape. Hiljutised uuringud näitavad, et iga päev pipra sisse kaevamine võib vähendada kopsu-, käärsoole-, põie- ja kõhunäärmevähi tekke riski.

See klorofülli pakendatud toode on suurepärane allikas peaaegu igale vajalikule vitamiinile ja toitainele. Teadlased usuvad, et spinatirikas dieet võib ära hoida kõike, alates südamehaigustest kuni käärsoolevähini, lõpetades artriidi ja osteoporoosiga.

Need teravad köögiviljad on eriti head osteoporoosi põdevatele (või haigestumisriskiga) inimestele. Selle põhjuseks on asjaolu, et sibul on koormatud peptiidiga nimega GPCS, mis teadlaste arvates aeglustab teie keha kaltsiumi kadu. Sibul võib olla kasulik ka südamehaiguste ja diabeedi vastu võitlemisel, kuna see on täis C -vitamiini ja folaati.

Rohkem tervislikke toite

5 parimat tervislike rasvade allikat
10 vähivastast toitu
Parimad supertoidud, mida te tõenäoliselt ei söö