Võttes pöörde orgaaniline teehark on pidustuste põhjus - hakkate ju oma tervise nimel sööma. Kuid mahepõllumajandusliku toidu ostmine võib esialgu olla ka segane aeg, kui te ei tea, milliseid toite osta ja milliseid toiduaineid vältida.
Olgu meie mahepoodide ostmise juhend selle ülemineku teie jaoks lihtsaks. Me vastame kõigile neile põletavatele küsimustele (Miks on mahetoit kallim? Millised puu- ja köögiviljad on kõige tähtsam on osta mahepõllumajanduslikku? Kas ma peaksin isegi mahelihaga vaeva nägema?) ja säästa teelt raha:
Lugege silte
Mahetoote ostmine pole nii lihtne, kui võite arvata. Peate teadma mahepõllumajanduse erinevate tasemete kohta, et teada, kas ostetav toit on täielikult või ainult osaliselt mahepõllumajanduslik.
Ameerika Ühendriikide põllumajandusministeeriumi (USDA) andmetel „Põllumajandus- ja töötlemistoimingud, mis kasvatada ja töödelda mahepõllumajandustooteid peab olema sertifitseeritud USDA akrediteeritud sertifikaadiga agendid. "
Veel: Mahepõllumajanduslik toit, mille peale ei tohiks raha raisata
Ainsad põllumajandusettevõtted ja töötlemistoimingud, mis selle piirangu alla ei kuulu, on need, mille mahepõllumajanduslik müük on 5000 dollarit või vähem.
Orgaanilise märgistuse paremaks mõistmiseks pidage silmas järgmisi punkte.
- Põllumajandustooted, millel on märge „100 protsenti mahepõllumajanduslik”, peavad olema täielikult mahepõllumajanduslikud (välja arvatud vesi ja sool).
- Tooted, millel on märgistus “mahe”, peavad olema valmistatud vähemalt 95 protsendist orgaanilistest koostisosadest.
- Silt, millel on kiri „valmistatud orgaanilistest koostisosadest”, tähendab, et toode on 70 protsenti mahepõllumajanduslik. 70 % mahepõllumajanduslikel toodetel ei ole USDA pitsatit.
- Välistatud meetodeid, reoveesetteid ja ioniseerivat kiirgust ei saa kasutada, kui toode on märgistatud kui „100 % orgaaniline”, „orgaaniline” või „valmistatud orgaanilistest koostisosadest”.
- Töödeldud tooteid, mis sisaldavad vähem kui 70 protsenti mahepõllumajanduslikke koostisosi, ei saa nende esipakendil mahepõllumajanduslikult reklaamida; nende siltidel võib aga olla loetletud kõik orgaanilised koostisosad.
- Toote väärmärgistamisel mahepõllumajanduslikuks või mahepõllumajanduslikku koostisosa sisaldavaks karistuseks on kuni 11 000 dollarit.
Kui olete võtnud endale kohustuse hoida kõik põllumajanduskemikaalid ja pestitsiidid oma pere toidust eemal, ei pruugi te hinda huvitada. Kui teie eelarve on napp, kaaluge siiski vähemalt osaliselt mahepõllumajandusliku toidu ostmist.
Veel:5 põhjust, miks peaksite üle minema kohalikult toodetud toidule
Räpane tosin
Mahetoit on sageli kallim kui tavatoit. Üks põhjus on see, et mahetoitu ei toodeta tavapärastes toiduainetes, kuid nõudlus on suur. Mahetoit nõuab ka rohkem tööd ja aega. Võib tekkida küsimus, kas lisaraha kulutamine mahetoidule on seda tõesti väärt. Seda kindlasti saab eriti „räpase tosinaga”.
Mahepõllunduses viitab mõiste „määrdunud tosin” 12 puu- ja köögiviljale, mille pestitsiidide sisaldus on teistest kõrgem isegi pärast pesemist. Keskkonnatöörühm (EWG) lõi selle termini pärast enam kui 100 000 pestitsiidide testi tulemuste analüüsimist ja jõudis järeldusele, et mahepõllumajanduslike toodete ostmine tõesti on väärt lisakulu “räpase tosina” puhul - nimelt:
- Õunad
- Kirsid
- Imporditud viinamarjad (Tšiili)
- Nektariinid
- Virsikud
- Pirnid
- Vaarikad
- Maasikad
- Paprika
- Seller
- Kartul
- Spinat
Tagatipuks on 12 muul puu- ja köögiviljal tavaliselt madal pestitsiidide sisaldus, mis muudab need tavapärasest paremaks ostmiseks kui teised:
- Banaanid
- Kiivi
- Mangod
- Papaia
- Ananassid
- Spargel
- Avokaado
- Brokkoli
- Lillkapsas
- Mais
- Sibul
- Herned
Mahe liha ja piimatooted
Mahepõllumajanduslikud loomsed saadused näiteks liha, munad ja piimatooted maksavad tõenäoliselt rohkem kui samaväärsed tehases kasvatatud tooted. Maheliha ja piimatoodete ostmisel on kasu tervisele ja keskkonnale palju, kuid kui hind on liiga suur, venitage oma mahepõrandad järgmiselt:
- Mahetoodete ostmine, kui need on müügil, ja külmutamine, mida te sel päeval ei kasuta
- Lõigake kallis liha ja juust väiksemateks tükkideks ning ümardage oma roog köögiviljade ja täisteraviljadega, selle asemel, et põhiroana esitada liha ja juustu.
Osta targalt
Liituge oma kohaliku ühistuga, et saada liikmetele allahindlusi toitudelt, sealhulgas mahetoodetelt. Lugege kaupluste ringkirju mahetoodete müügi kohta ja varuge. Kui mahetooted, mida te tavaliselt ei osta, on müügil, ostke need ja kasutage neid uue retsepti inspiratsiooniks.
100 -protsendilise mahetoidu järgimine ei pruugi olla teie pere toidueelarve jaoks teostatav, kuid isegi vaid mõne mahetoote ostmine nädalas toob kasu teie perele, mahepõllumajandustootjatele ja keskkonnale.
Uuendas Bethany Ramos 14.4.2016
