See võib olla segane, kui olete toidupoes ja peate tegema valiku orgaaniline paprika ja tavapäraselt kasvatatud paprika, eriti kui nende kahe kulude erinevus ei ole nii suur. Noh, keskkonna töörühm avaldas just nende iga -aastane räpane tosinate nimekiri, mis võib anda teile tõuke, et minna üle orgaanilisele.
Dirty Dozen nimekiri EWG avaldab igal aastal, et aidata tarbijatel teha teadlikke valikuid puu- ja köögiviljade ostmisel. See vaatab USDA andmeid ja määrab seejärel kindlaks, millistel 12 toodetel on kõige rohkem pestitsiidijääke ja seega tuleks neid vältida või osta mahepõllumajanduslikke. Selle aasta nimekiri? Kurb asi tõesti.
- Maasikad
- Spinat
- Kale
- Nektariinid
- Õunad
- Viinamarjad
- Virsikud
- Kirsid
- Pirnid
- Tomatid
- Seller
- Kartul
Selle aasta võib -olla kõige murettekitavam järeldus on see, et „rohkem kui 92 protsendil lehtkapsast võetud proovidest avastati kaks või enam pestitsiidijääki ja üks proov võib sisaldada kuni kuni 18 erinevat jääki. ” Vähe sellest, aga „lehtkapsas- ja spinatiproovides oli keskmiselt 1,1–1,8 korda rohkem pestitsiidijääke kui mis tahes muu põllukultuuri puhul.” Um. Mida? See kõlab kindlasti murettekitavalt.
Keegi ütleb John Legendile: NII PEA KUI VÕIMALIK!Kuid mitte kõik ei ütle, et me peaksime Dirty Dozeni nimekirja nii tõsiselt võtma. Mitmed teadlased on vastu tulnud EWG väidetele, et need tavapäraselt kasvatatud esemed on see on tegelikult ohtlik ja toote vältimine lihtsalt sellepärast, et see ei ole mahepõllumajandus, võib tegelikult meie jaoks halb olla tervist. "Pestitsiidide jäägid on nii väike risk, võrreldes tohutu kasuga, mida me kõik saaksime, kui sööksime soovitatud koguses puu- ja köögivilju," rääkis geneetik Anastasia Bodnar Huffington Post.
Lisage sellele asjaolu, et loendielementidest leitud jääkide koguseid peetakse endiselt tarbimiseks ohutuks ja olid allapoole seda, mida soovitavad kehtivad ohutusjuhised, ja tundub, et määrdunud tosinate loend ei pruugi pärast seda nii lõplik olla kõik.
Jah, on tore omada täiendavat juhendit, et saaksime teha teadlikke ostuotsuseid, kuid täpselt nii oluline on tagada, et me ei hirmutaks puuvilju ja köögivilju süües inimesi, kes ei saa endale lubada mahetooteid üleüldse. Päeva lõpus, kui peate valima tavapäraselt kasvatatud lehtkapsa või lahja köögi vahel, peaksite valima esimene - kõige tähtsam on süüa iga päev erinevaid värskeid tooteid, nii et keha saaks toitaineid kätte vajadustele.
