Vegan ütlejad hoiatavad teid, et teie vegan toitumine on vähe valku, kuid see on sellepärast, et nad pole mõelnud väljaspool liha- ja piimakasti. Vegantoit sisaldab palju valke, et rahuldada teie igapäevaseid vajadusi, olenemata sellest, kas olete sportlane või aeg -ajalt treenija. Siin on viis suurepärast valguallikat veganitele.
Vegan -ütlejad hoiatavad teid, et teie vegantoit sisaldab vähe valku, kuid see on tingitud asjaolust, et nad ei ole mõelnud väljaspool liha- ja piimakasti. Vegantoit sisaldab palju valke, et rahuldada teie igapäevaseid vajadusi, olenemata sellest, kas olete sportlane või aeg -ajalt treenija. Siin on viis suurepärast valguallikat veganitele.
1. Tempeh
Tempeh on kääritatud sojatoit, millel on lihane tekstuur, sarnaselt burgerile, ja pähkline maitse. Veelgi parem, see sisaldab 18 grammi valku portsjoni kohta (olenevalt kaubamärgist) ja erinevalt loomse päritoluga proteiinist on see kolesteroolivaba. Tempehi võib kasutada taco- või burritotäidisena, lisada praadimiseks või pitsale visata. Teine sojavalguallikas on edamame (värsked sojaoad), mis annab tassi kohta 22 grammi valku.
2. Oad
Kõik oad on maitsev ja mitmekülgne valguallikas, mida saab püreestada dipikastmeteks või kasutada supi alusena, visata riisi, pasta või salatite sisse või hautada köögiviljahautis või tšillis. Fava oad sisaldavad 22 grammi valku portsjoni kohta, läätsed aga umbes 17 grammi tassi kohta.
3. Pähklid
Pähklid on krõmpsuv hea valguallikas, vahemikus 2 kuni 7 grammi valku untsi kohta. Mandlid ja maapähklid sisaldavad kõige rohkem valku, makadaamiapähklid ja pekanipähklid aga kõige vähem. Viska oma hommikusöögihelbedesse, salatitesse ja riisiroogadesse peotäis pähkleid, et anda oma söögikordadele valk. Samuti võite pähklivõid röstsaiale, võileibadele või mähistele määrida, samuti segada need pähklikastmetesse pasta või köögiviljade jaoks.
4. Kinoa
Kinoa on iidne ülitera, mis on rikas valkude ning muude vitamiinide ja mineraalide, eriti kaaliumi, mangaani ja magneesiumi poolest. Keedetud kinoas on tassis 9 grammi valku ja seda saab süüa hommiku-, lõuna- või õhtusöögiks. Proovige seda kaerahelveste asemel koos sojapiimaga, visake salatile kuivatatud puuviljade ja pähklitega või täitke maitsva õhtusöögi jaoks tammetõrukõrvitsa pooli või muid köögivilju.
5. Kaer
Vanamoodne kaer ei ole mitte ainult suurepärane kiudainete allikas (4 grammi portsjoni kohta), vaid ka pool tassi, kuumtöötlemata, 5 grammi valku. Hommikusöögiks populaarne kaer võib küpsetiste jaoks lisada ka tervelt - või jahuks jahvatatuna.
Pigem vegan elustiili näpunäiteid!
