Köögi korraldus on palju lihtsamaks läinud. Meil on virnastatav toidu ladustamine mahutid igas kujus ja suuruses. Need on mugavad, kaasaskantavad ja korduvkasutatavad. Kuid kas maksame selle mugavuse eest oma tervisega?
Teadmised on võtmetähtsusega, kui valime, millist tüüpi plastist peaksime oma toitu säilitama. Kui järgite mõnda lihtsat sammu, võite oma köögis vabaneda kergesti välditavatest kemikaalidest, mis võivad teie ja teie pere tervist kahjustada.
Vabastage oma köök teadaolevatest kahjulikest kemikaalidest
Pöörake oma toiduainete säilitusanumad üle ja vaadake altpoolt trükitud väikest numbrit. Kui ringlussevõtu number on #3 või #7, sisaldab see tõenäoliselt kas BPA -d (bisfenool A) või ftalaate (kasutatakse PVC -plastide valmistamiseks), mis jäljendavad östrogeeni ja võivad häirida hormoonide taset. Need võivad olla eriti kahjulikud alles arenevatele kehadele, nii et kui konteineris pole selgelt öeldud, et see on BPA- ja PVC-vaba, on kõige kindlam neist vabaneda. Kanada ja Euroopa Liit on juba keelanud BPA kasutamise lutipudelites ja paljud inimesed, sealhulgas mina, ei oota, kuni USA järgib eeskuju. Kui te ei soovi plastikust täielikult osa saada, veenduge, et teie mahutid oleksid kas nr 2, #4 või #5, mida peetakse laialdaselt toiduainete ladustamiseks ohutuks.
Ärge kunagi soojendage toitu plastikust
Isegi kui teie toidunõud on märgistatud kui üks ohututest plastikutest, viige toit enne mikrolaineahjus kuumutamist alati klaas- või portselannõusse. Kõik plastid sisaldavad võimalikke kahjulikke kemikaale ja kuumutamisel võivad need kemikaalid lekkida nende kõrval asuvale toidule. Väljatõmmatavad mahutid on mürgiseid elemente sisaldavate plastide osas üks halvimaid süüdlasi, seega ärge kunagi kuumutage neis anumates toitu.
Plastiku pesemisel olge ettevaatlik
Nõudepesumasinad kasutavad nõude põhjalikuks puhastamiseks väga kuuma vett ja auru - mis jätab meile sädelevad taldrikud ja klaasid -, kuid võib kahjuks plastide osas probleeme tekitada. Nii nagu mikrolaineahjus, võib ka kuumutades plasti eraldada kahjulikke kemikaale, nii et mängige seda ohutult ja peske oma plastnõusid käsitsi leige veega.
Alustage klaasile üleminekut
Kui kasutate ohutust plastist valmistatud toidunõusid, ei pea te köögis kapitaalremonti tegema ja kogu oma plastikust minema viskama. Siiski on hea mõte hakata järk -järgult üle minema klaasmahutitele. Seal on palju kvaliteetseid ja taskukohaseid võimalusi. Parimad on need, mis on valmistatud täielikult klaasist, sealhulgas kaaned. Kui võtate toitu kaasa, proovige klaasnõusid, millel on tihedalt liibuvad plastkaaned-mis on loomulikult BPA- ja PVC-vabad.
Rohkem näpunäiteid rohelisema köögi jaoks
Keskkonnasõbralikud köögitarbed
Kuidas oma kööki roheliseks muuta
Minge köögis roheliseks
