Basiiliku jahvatatud kalkuni ja jõhvikate täidise liugurid - SheKnows

Suurepärane võimalus järelejäänud täidise ja jõhvikakastme taaskasutamiseks.

Kas teate, mis on selle liuguri parim osa? Lisaks kõigele on see täidis, mis peidab end kalkunipiruka keskel. Ja hea uudis on see, et samal ajal kui kalkuniburger (valmistatud värskest basiilikust) küpsetatakse, hiilib osa täidisest siit -sealt välja ja moodustab burgerile väikesed koorikud. Kõik see maitsev ja see on valmistatud tänupüha täidisest ja jõhvikakastmest. Kuid ainult kokk teab, et see on tehtud ülejäägid.

Seotud lugu. Martha Stewart jagas just lihtsat itaalia retsepti, mis aitab teil suvisest toiduvalmistamise madalseisust välja tulla

Basiiliku jahvatatud kalkuni ja jõhvikate täidise liugurite retsept

Teenib 3

Koostis:

Basiiliku ja kalkuniburgerite täitematerjaliks

• 1-1/4 naela jahvatatud kalkunit
• 2 supilusikatäit hakitud värsket basiilikut (võrdne umbes 3/4 untsi pakendi värskete basiiliku lehtede ja vartega)
• 1/2 tl küüslaugupulbrit
• 1 tl jahvatatud musta pipart
• 1/2 tl sibulapulbrit
• 1/4 tl soola
• 1/2 tassi ettevalmistatud täidist (umbes 1 kuhjaga teelusikatäis jahvatatud kalkuniliha kohta)
• 2 supilusikatäit oliiviõli

Jaoks liugurid

• 6 basiiliku ja täidisega kalkuniburgerit
• 6 viilu jahutatud konserveeritud tarretatud jõhvikakastet (umbes 1/2–3/4-tolline paks) (või 6 supilusikatäit mis tahes jõhvikakastet)
• 6 supilusikatäit majoneesi
• 6 tükki rohelist lehtsalatit (ainult salati lehed)
• 6 liug- või õhtusöögirulli

Juhised:

Basiiliku ja kalkuniburgerite täitematerjaliks

1. Lisage keskmise suurusega kaussi jahvatatud kalkun, basiilik, küüslaugupulber, must pipar, sibulapulber ja sool.
2. Sega kõik koostisained omavahel.
3. Tehke jahvatatud kalkunisegust 12 kotletti, mis on umbes liuguri või õhtusöögirullide laiused.
4. Top 6 kotletit valmis täidisega.
5. Seejärel pange iga täidisega täidisega piruka jaoks üks ülejäänud kotletitest (ilma täidiseta) täidise peale.
6. Täidise sulgemiseks pigistage jahvatatud kalkuni küljed. See on hea, kui mõni täidis kuvatakse.
7. Kuumuta keskmise suurusega pann keskmisel kuumusel ja lisa oliiviõli.
8. Lisage iga pirukas pannile. Kui piruka alumine pool on pruunistunud, keerake see õrnalt ümber, et teine ​​pool pruunistuks.
9. Kui piruka mõlemad pooled on pruunistunud, pange pannile kaas ja keerake kuumus veidi alla. Jätkake pirukate küpsetamist kaanega, kuni need on põhjalikult küpsed.

Liugurite jaoks

1. Röstige kergelt liugurit või õhtusöögirulle.
2. Lisage majonees rullide mõlemale küljele.
3. Lisage kukli alumisele küljele basiilik ja täidisega kalkuniburger.
4. Kõige peale pane jõhvikas ja salat. Seejärel lisa kukli pealmine külg.
5. Serveeri, kuni burger on soe.

Veel tänupühade järelejäänud retsepte

Jõhvikakalkunivõileiva retsept
Parimad tänupüha retseptid
Türgi, rukola ja jõhvikate täidisega bataadi retsept