Mul on supimeeleolu ja apteegitill on üks mu lemmik supiköögivilju. See apteegitillisupp sisaldab külma päeva lõpus täidisega vegan-õhtusöögiks tulega röstitud tomateid, valget veini ja kikerherneid. Tehke täiendav fikseerimis- ja külmutuspartii, mida saate hiljem nautida, kui teil pole tuju suppi nullist hautada.
Mul on supimeeleolu ja apteegitill on üks mu lemmik supiköögivilju. See apteegitillisupp sisaldab külma päeva lõpus täidisega vegan-õhtusöögiks tulega röstitud tomateid, valget veini ja kikerherneid. Tehke täiendav fikseerimis- ja külmutuspartii, mida saate hiljem nautida, kui teil pole tuju suppi nullist hautada.
Seotud lugu. Püha Patricku päev: Iiri köögiviljasupp
Vegan apteegitilli supp
Teenib 6
Koostis:
-
t
- 3 supilusikatäit oliiviõli
- 4 tassi õhukeselt viilutatud apteegitilli sibulat
- 2 tl apteegitilli seemneid
- 1/4 tassi kuiva valget veini või vett
- 4 tassi köögiviljapuljongit
- 2 (15-untsi) purki tulega röstitud purustatud tomateid
- 1 (15 untsi) saab garbanzo oad (kikerherned), loputatud, nõrutatud
- 3 supilusikatäit peeneks hakitud värsket peterselli
t
t
t
t
t
t
t
Juhised:
-
t
- Kuumuta suures potis õli keskmisel-kõrgel kuumusel.
- Küpseta apteegitilli sageli segades, kuni apteegitill pehmeneb. Lisa apteegitilli seemned ja küpseta segades, kuni seemned on pehmenenud.
- Lisage vein, kraapides poti põhja, et kõik pruunistunud tükid lahti saada.
- Lisa puljong, tomatid ja garbanzo oad ning lase keema.
- Vähendage kuumust keskmisele ja keetke 10 minutit.
- Sega juurde petersell ja serveeri soojalt.
t
t
t
t
t
Delikaatsem Vegan suppide retseptid!
