Westside Market NYC asutaja John Zoitase abikaasa Maria Zoitas jagab seda maitsvat vegan quinoa retsepti, mida saab serveerida lõunasöögi või maitsva vegan-lisandina. Maria on ka looja „Maria’s Homemade” valmistoitudele, mis on saadaval eelarvelistele New Yorgi elanikele, kes soovivad, et toit oleks lihtne, maitsev ja ökonoomne.
Maria Zoitas, naise Westside Market NYC's asutaja John Zoitas jagab seda maitsvat vegan quinoa retsepti, mida saab serveerida lõunasöögi täidisena või nami-inspireeriva vegani lisandina. Maria on ka looja „Maria’s Homemade” valmistoitudele, mis on saadaval eelarvelistele New Yorgi elanikele, kes soovivad, et toit oleks lihtne, maitsev ja ökonoomne.
Maria omatehtud spinat Quinoa Mediteraneo
Koostis:
-
t
- 1 kamp sibulat, viilutatud
- 1 hispaania sibul, hakitud
- 1 hunnik värsket peterselli, hakitud
- 1 hunnik aniisi, hakitud
- 1 hunnik värsket tilli, hakitud
- 2 supilusikatäit oliiviõli
- 6 tassi vett
- 8 untsi kinoa
- 4 tassi spinati lehti
- 2 tl soola
- 1 tl värskelt jahvatatud musta pipart
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Juhised:
-
t
- Prae suures kastrulis keskmisel kuumusel oliiviõlis sibulaid, peterselli, aniisi ja tilli.
- Lisa vesi ja keeda 5 minutit.
- Lisage segule segades kinoa ja laske keema tõusta. Katke kaas ja laske tulel keeda. Küpseta 15 minutit.
- Sega juurde spinat, sool ja pipar. Küpseta aeg -ajalt segades, kuni spinat on närbunud.
- Serveeri soojalt.
t
t
t
t
Veel maitsvaid veganlõuna retsepte!
