Lähen koos filmiga „Beyond The Bun” Liha alternatiivid
Olen üks esimesi, kes tunnistab, et igatsen liha maitset ja tekstuuri, ma ei ole kindlasti keegi, kes läks taimetoitlaseks, sest tema arvates oli liha „jäme”.
See ütles palju võimalusi taimetoitlane liha on puudu, tavaliselt piirdute asjadega, mis sobivad ainult võileivana, tekstuur oli korras, kuid mitte kunagi täiuslik, ja mis veelgi hullemaks teeb, panid paljud ettevõtted asjatult muna oma köögiviljaburgerisse veganid.
Liigume “Kuklist kaugemale” liha alternatiividega
Olen üks esimesi, kes tunnistab, et igatsen liha maitset ja tekstuuri, ma ei ole kindlasti keegi, kes läks taimetoitlaseks, sest tema arvates oli liha „jäme”.
See tähendab, et paljud taimetoidu võimalused puuduvad, tavaliselt piirdute asjadega, mis sobivad ainult võileivana. oli OK, kuid mitte kunagi päris täiuslik, ja mis veelgi hullem, panid paljud ettevõtted asjatult muna oma köögiviljaburgerisse veganid.
Kaasas Gardein, ettevõte, mis valmistas 100% taimetoitlast liha veganja selle maitse ja tekstuur meenutas väga tihedalt ehtsat liha. Esitasin ettevõttele mõned küsimused ja nad vastasid rohkem kui hea meelega.
Kas saate mulle natuke rääkida Gardeini asutamisest?
gardein ™ asutas kokk ja ettevõtja Yves Potvin. Yves uskus, et liha-alternatiivide kategooria on kukli vahele jäänud-teate küll hot dogi ja hamburgereid. gardein ™ on “väljaspool kuklit”, mis tähendab lihavaba taimset toitu, mis sobib ideaalselt taldriku keskele. Gardein ™ on valmistatud köögiviljade, terade ja taimsete valkude, sealhulgas herne, nisu ja soja maitselisest segust. ei sisalda kolesterooli ega transrasvu ning enamik tooteid on hea kiudaineallikas ja madala rasvasisaldusega ka.
gardein ™ on sõnade "aed ja valk" kombinatsioon. See kinnitab, et head asjad tulevad maast. Me ütleme sageli "kus headus kasvab"!
Üks asi, mis mulle Gardeini juures väga meeldib, on see, et paljud tooted on päris asjaga peaaegu surnud.
Mida teeb gardein, et oma tooted ülejäänud turul pakutavatest lihavalikutest välja jätta?
Kaks asja: maitse ja tekstuur. Inimestele meeldib gardein ™! Sellega on lihtne süüa teha, see on mugav ja sobib teile hästi. Varem olid inimesed pettunud lihavabades alternatiivides, maitse ei laostunud ja tekstuur ei olnud liha lähedal. Gardein ™ -i abil ei tunne inimesed, et nad loobuvad millestki, et teha see positiivne samm enda, oma pere ja planeedi jaoks. Meil on ka väga õnn, et meie toidud on näidatud filmides “Oprah Winfrey Show” ja “The Ellen DeGeneres Show” - mõlemad saated toovad kaasa palju positiivset teadlikkust parema söömise (ja planeedi eest hoolitsemise aitamise) kohta ning meie taimsete toitude lisamisest teie hulka toitumine. Lisaks on sajad tarbijad ajaveebi pidanud, kui väga nad gardeini ™ armastavad.
Veel taimse liha kohta: proovige neid maitsvaid lihavaba vegan tänupüha retseptid >>
