Täna õhtusöök: Teriyaki kana luuvilja salsaga - SheKnows

Virsikud ja ploomid on maitsvad iseenesest, puuviljasalatis või pirukas. Kuid lisage veidi sojakastet ja ingverit ning saate maitsva soolase salsa.

Seotud lugu. Rachael Ray Tai chili-glasuuritud lõhe saab sellest üllatavast lisandist oma maitse

Kõrvalinnas, kus ma elan, on suurepärane väike restoran Depoo. Olen seal paar korda söönud ja toit on alati suurepärane. Kuid see, mis teeb neist ühe minu piirkonna lemmikrestorani, on need kokandustunnid, mida peakokk kord kuus korraldab. Kuigi ma ei käi igal tunnil, on need, kuhu olen läinud, andnud mulle alati mitmeid uusi retseptiideid. Viimane tund, kus ma käisin, ei erinenud.

Läksime kohaliku talupidajate turule, saime teada värsketest toodetest, valisime välja mitu puu- ja köögivilja ning läksime siis tagasi restorani ja tegime süüa kõigega, mida olime ostnud. Õppisin palju, sealhulgas seda, kuidas neid magusaid puuvilju võtta ja neist maitsvaid toite valmistada. Kas teadsite, et kuupäevad pole ainult suupisteid? Saate need tükeldada ja lisada kõrvitsasse, et saada maitsvalt soolane külg. Ja mul on tavaliselt virsikud ja pluusid ainult siis, kui nad on piruka sees. Aga

Peakokk Shafer selgitas, et lihtsalt marineeritud ingveri ja sojakastme lisamisega saate need magusad virsikud muuta soolaseks salsaks, mis võib ületada kõike, alates sealihast, kana ja tavalise valge riisini. See oli nii lihtne salsa valmistamine ja lisas toidule sellise keerukuse taseme, kindlasti teen seda salsa uuesti.

Teriyaki kana kivivilja salsaga

Koostis:

• 1/2 tassi magusat sojakastet
• 1 supilusikatäis riivitud ingverit
• 1 supilusikatäis riisiäädikat
• 4 kondita nahata kanarinda
• 2 tassi valget riisi
• 2 virsikut, hakitud
• 3 tükki, tükeldatud
• 1 supilusikatäis marineeritud ingverit, hakitud
• 1/8 tassi madala naatriumisisaldusega sojakastet
• 1 supilusikatäis seesamiseemneid
• 1/4 tassi hari nori

Juhised:

1. Kuumuta ahi 350 kraadini F.
2. Vahusta keskmises kausis magus sojakaste, riivitud ingver ja riisiäädikas. Vala marinaad suurde uuesti suletavasse kotti. Lisa kana ja jahuta külmkapis vähemalt 30 minutit.
3. Kana marineerimisel keeda riis vastavalt pakendil olevatele juhistele.
4. Riisi keetmise ajal visake suures kausis kokku virsikud, pluotid, marineeritud ingver, sojakaste ja seesamiseemned ning pange kõrvale.
5. Viige kana suurele küpsetusnõule ja küpsetage 30 minutit või kuni see pole enam keskelt roosa.
6. Kui kana on küps, lõigake see pikkadeks ribadeks. Lusikas 1/2 tassi riisi igale tassile. Asetage kanaribad riisi peale. Lusikaga 1/4-1/3 tassi virsiku salsa iga kanarinna peale, puista hari nori ja serveeri.

Muud puuviljasalsa retseptid firmalt SheKnows

Puuviljasalsa ja kaneelilaastud

Värske greibi salsa

Troopiliste puuviljade salsa