Rasedad vegan Hiljuti teatati Alicia Silverstone'ist veganile munad Benedictus hommikusöök Los Angeleses. Te ei pruugi olla rase, kuid võite ikkagi saada need isud munade järele. See ei tähenda, et oleksite veganlaeva hüpanud. Lihtsalt segage see maitsev vegan hommikusöök klassikalise munaroa retsept. Tofu asendab mune, maitsvad vegan alternatiivid aga võid, hapukoort ja Kanada peekonit. Sööge need ära.
Rase vegan Hiljuti teatati Alicia Silverstone'ist Benedicti veganmunade peale hommikusöök Los Angeleses. Te ei pruugi olla rase, kuid võite ikkagi saada need isud munade järele. See ei tähenda, et oleksite veganlaeva hüpanud. Lihtsalt vahustage see maitsev vegan hommikusöögi retsept klassikaliseks munaroaks. Tofu asendab mune, maitsvad vegan alternatiivid aga võid, hapukoort ja Kanada peekonit. Sööge need ära.
Veganmunad Benedictus
Teenib 8
Koostis:
-
t
- 1 nael ekstra kindlat tofut
- 1/4 tassi õunasiidri äädikat
- Sool ja värskelt jahvatatud must pipar maitse järgi
- 1/4 tassi oliiviõli
- 1/4 tassi vegan margariini
- 8 untsi piimavaba hapukoort
- 1 tl suitsutatud paprikat
- 1/2 tl värskelt riivitud muskaatpähklit
- 1 supilusikatäis värsket sidrunimahla
- 4 vegan täistera inglise muffinit, röstitud
- 8 viilu Kanada vegan peekonit
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Juhised:
-
t
- Kuumuta ahi 450 kraadini F. ja piserdage 9 × 13-tollist küpsetusvormi küpsetuspritsiga.
- Nõruta tofu ja aseta paberrätikutega kaetud plaadile. Asetage teine plaat tofu peale ja pange peale raske kokaraamat, mis aitab tofust vedelikku välja suruda (see kinnitab selle).
- Lõika tofu kaheksaks viiluks ja aseta need ühe kihina ettevalmistatud küpsetusvormi.
- Vahusta väikeses kausis äädikas, sool, pipar ja oliiviõli ning vala segu tofule.
- Küpseta tofut 20 minutit, praadides seda iga 5 minuti järel ja keerates seda 10 minuti pärast ümber.
- Vala liigne vedelik ära ja küpseta tofut veel 3–4 minutit või kuni see on pruunistunud.
- Vahepeal sulata väikeses potis keskmisel kuumusel margariin.
- Vahusta hapukoor, paprika, muskaatpähkel ja sidrunimahl. Küpseta kuni kuumutamiseni (ära keeda).
- Katke iga inglise muffinipool tofu viilu, Kanada peekoni ja helde lusikatäie kastmega. Serveeri kohe.
t
t
t
t
t
t
t
t
Pigem vegan hommikusöögi retseptid!
