Tempeh on maitsev vegan asendada, kui soovite liha. Sojapõhine valk on südamlikuma tekstuuriga kui tofu ja seda saab lisada igale soolasele toidule. See Aasia stiilis pasta retsept on inspireeritud Lightlife'ist, mis on minu lemmik tempehi allikas.
Tempeh on maitsev vegan -asendaja, kui soovite liha. Sojapõhine valk on südamlikuma tekstuuriga kui tofu ja seda saab lisada igale soolasele toidule. See Aasia stiilis pasta retsept on inspireeritud Kerge elu, minu lemmik allikas tempeh jaoks.
Seotud lugu. Martha Stewart jagas just kreemjat brokkoli -karrit, mida kordate sel sügisel
Aasia Tempeh pasta
Koostis:
-
t
- 8 untsi inglikarva pasta
- 1 suure apelsini mahl
- 1 supilusikatäis riivitud apelsinikoort
- 3 supilusikatäit röstitud seesamiõli
- 1/4 tassi tamari kastet
- 1 supilusikatäis värskelt riivitud ingverit
- 2 supilusikatäit rapsiõli
- 8 untsi Lightlife'i orgaanilist sojatempeh, lõigatud 48 tükiks
- 1 suur porgand, lõigatud tikutopsideks
- 3 rohelist sibulat, hakitud (rohelised ja valged osad)
- 1/2 tassi lumeherneid
- 1 supilusikatäis vett
- 1/2 kurki, pikuti viilutatud, seemnetega, õhukesteks viiludeks
- 1/4 tassi peeneks hakitud värsket koriandrit
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Juhised:
-
t
- Keeda pasta suures potis keeva veega vastavalt pakendi juhistele. Nõruta ja hoia soojas.
- Vahepeal sega keskmises kausis kokku apelsinimahl, koor, seesamiõli, tamari ja ingver. Lisa tempeh ja viska mantlile. Lase marineerida 5 kuni 10 minutit.
- Kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel õli. Eemaldage tempeh marinaadist, reserveerige marinaad ja viige tempeh pannile. Küpseta aeg -ajalt segades, kuni tempeh on kuldpruun.
- Tõmmake lusika abil tempeh taldrikule ja hoidke soojas.
- Lisa pannile porgand, roheline sibul, lumeherned ja vesi, segades ühtlaseks. Katke kaas ja küpseta aeg -ajalt segades, kuni porgandid on lihtsalt pehmed.
- Sega köögiviljadele reserveeritud marinaad ja lase keema tõusta.
- Sega suures kausis pasta, tempeh, porgandisegu ja kurk. Serveeri kaunistades koriandriga.
t
t
t
t
t
t
Maitsvam vegan õhtusöök retseptid!