Õrnad kartuliviilud, mis on kihistatud maheda küüslauguga kašupähklijuustuga ja millele on lisatud krõmpsuv röstitud saiapuru, on maitsev jõulune lisand, mida soovite valmistada aastaringselt.
Õrnad kartuliviilud, mis on kihistatud maheda küüslauguga kašupähklijuustuga ja millele on lisatud krõmpsuv röstitud saiapuru, on maitsev jõulune lisand, mida soovite valmistada aastaringselt.
Seotud lugu. Vegan lihavõttemenüü
Vegan Kartuli Gratin
Teenib 8
Koostis:
-
t
- 2 naela Yukon Gold kartulit
- 2 supilusikatäit oliiviõli
- 1 sibul, poolitatud, õhukesteks viiludeks
- Sool ja värskelt jahvatatud must pipar maitse järgi
- 2 tassi kašupähklit, mis on 30 minutit leotatud kuumas vees, nõrutatud
- 2 tassi vett
- 2 küüslauguküünt
- 1 kuhjaga supilusikatäis peeneks riivitud sidrunikoort
- 2 tassi täistera leivapuru
t
t
t
t
t
t
t
t
Juhised:
-
t
- Kuumuta ahi 350 kraadini F. ja määrige 2 -liitrine pajaroog.
- Pane kartulid suurde potti ja kata külma veega. Kuumuta kõrgel kuumusel keemiseni, alanda kuumust keskmise kõrgeni ja keeda 20 minutit. Nõruta ja pane kõrvale jahtuma.
- Kuumuta suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel õli ja küpseta sibulat sageli segades, kuni sibul on kergelt pruunistunud. Maitsesta soola ja pipraga.
- Kombineeri köögikombainis india pähklid, vesi, küüslauk ja sidrunikoor. Lisa näputäis soola. Blenderda kreemjaks.
- Viiluta kartulid peeneks. Valmis ahjuvormi kihti kartulid kašupähkliseguga.
- Puista kartulile leivapuru. Küpseta 45 minutit või kuni leivapuru on röstitud ja pajaroog läbi kuumutatud.
t
t
t
t
t
Veel maitsvaid vegan pühade roogasid!
