Madala glükeemilise tasemega õun rosina kaeramuffinid - madala GI muffini retsept - SheKnows

Need õun rosina kaeramuffinid ei ole mitte ainult madala glükeemilise tasemega (madal GI), vaid ka madala rasvasisaldusega, muffini kohta on alla 1 grammi rasva. Kui soovite midagi magusat, proovige seda muffiniretsepti alternatiivina koogile või küpsistele.

Koostisosad

• 1/2 tassi All-Bran teravilja
• 2/3 tassi rasvata piima
• 1/2 tassi täistera nisujahu
• 2 tl küpsetuspulbrit
• 1 tl piment
• 1 tl kaneeli
• 1 roheline õun
• 1/2 tassi töötlemata kaerakliisid
• 3/4 tassi rosinaid
• 1 muna
• 1/4 tassi mett
• 1 tl vanilli

Juhised

1. Kuumuta ahi 375 kraadini F.
2. Valage All-Bran piima ja laske 10-15 minutit seista.
3. Sõelu jahu, küpsetuspulber, pipar ja kaneel suurde kaussi.
4. Koori ja tükelda õun.
5. Lisa jahu segule õun, kaerakliid ja rosinad ning sega ühtlaseks.
6. Sega väikeses kausis kergelt lahtiklopitud muna, mesi ja vanill. Vala jahu segusse ja sega puulusikaga.
7. Valage All-Bran segu ülejäänud koostisosade hulka ja jätkake segamist, kuni see on hästi segunenud.
8. Määri kergelt 12 auguga muffinivorm ja lusikaga segusse.
9. Küpseta 15–18 minutit, kuni on kergelt pruun.
10. Serveeri soojalt.

Teeb 12 muffinit

Madala geograafilise tähisega retseptid

• Madala geograafilise tähisega banaanipähkli leib
• Päevalille banaanist täisteratooteid
• Madala glükeemilise indeksiga dieet
• Nõuanded küpsetamiseks