Pühapäevane õhtusöök: apelsiniga glasuuritud kana bok choyga-SheKnows

Apelsinimahla ja -koorega valmistatud kaste võib sööki tõesti heledamaks muuta. See kanaroog koos bok choy'ga on suurepärane näide.

Seotud lugu. Rachael Ray jagas just lihtsat palsamikana marinaadi, mis asendab täielikult meie grillikastme

Sellel pühapäevasel õhtusöögi retseptil apelsiniglasuuriga kana ja bok choy on see kaetud: tänu päikeselisele tsitrusglasuurile on seda lihtne valmistada, täidis ja maitsev. Mulle meeldib bok choy kasutada selliste roogadega. Selle ribid on pisut krõmpsunud ja lehtköögiviljad lisavad värvi ja maitset.

Boonus: selle kanaroa valmistamiseks kasutate ainult ühte panni (pluss üks riisi valmistamiseks). Kui soovite sellele retseptile veidi särtsu lisada, lisage kana ja bok choy küpsetamise lõpus apelsinimahla segule tilk kuuma kastet või võib -olla punase pipra helbeid. See roog muudab teie pühapäevase õhtusöögi säravaks.

Apelsiniglasuuritud kana bok choy retseptiga

Teenib 2

Koostis:

• 1/3 tassi apelsinimahla
• 2 supilusikatäit mett
• 2 supilusikatäit sojakastet
• 1 küüslauguküüs, hakitud
• 1/4 tl jahvatatud musta pipart
• 1 supilusikatäis apelsinikoort
• 1/2 suure peaga bok choy, otsad kärbitud
• 2 supilusikatäit taimeõli
• 2 rohelist sibulat, valge ja roheline osa hakitud, jagatud
• 2 kondita nahata kanarinda, lõigatud 2–3-tollisteks tükkideks
• 2 tassi keedetud riisi, jagatud
• Kaunistuseks seesamiseemned

Juhised:

1. Väikeses kausis segage apelsinimahl, mesi, sojakaste, küüslauk ja must pipar, kuni need on ühendatud. Kõrvale panema.
2. Lõika varred lehtede alt bok choy küljest ära ja tükeldage need. Lõika lehed ja ribid pooleks (suurte lehtede puhul kolmandikuks), vertikaalselt.
3. Suurele pannile keskmise kuumusega lisage õli. Kui see on kuum, lisage kuubikuteks lõigatud bok choy varred ja küpseta umbes 3 minutit või kuni need hakkavad pehmenema. Lisage 1 roheline sibul ja küpseta veel minut. Eemaldage tükid lusikaga pannilt ja asetage need kõrvale.
4. Lisage kanatükid pannile, mida kasutatakse bok choy küpsetamiseks, ja küpseta 6 kuni 8 minutit.
5. Valage apelsinimahla segu pannile, suurendage kuumust, laske segul umbes minut keeda ja tagastage seejärel kuumus keskmisele.
6. Viska sisse bok choy lehed, kuubikuteks lõigatud varred ja roheline sibul ning viska katteks. Lisage ülejäänud roheline sibul segule, visake ja eemaldage seejärel tulelt.
7. Serveeri soojalt riisi kohal ja kaunista piserdades seesamiseemnetega.

Kaunista oma pühapäevast õhtusööki.

Veel pühapäevase õhtusöögi retsepte

Vürtsikas pannil kana spagetid
Spargel ja peekoniga kaetud lameleib
Karamelliseeritud sibul, praad ja Šveitsi pannid