Kõrvitsamuffinite retsept - SheKnows

Proovige neid niiskeid ja maitsvaid kõrvitsamuffineid, mis pakatavad sügisvürtsidest. Need sobivad suurepäraselt pühapäevaseks hommikusöögiks või isegi magustoiduks.

Seotud lugu. Õuna-rabarberipirukas on klassikalises retseptis kaasaegne keerdkäik

Kuumutage üks sooja hommikusöögi jaoks

Proovige neid niiskeid ja maitsvaid kõrvitsamuffineid, mis on lõhnavad vürtsidega. Need sobivad suurepäraselt pühapäevaseks hommikusöögiks või isegi magustoiduks.

Kõrvitsamuffinid

Retsept kohandatud Sarabeth's Bakeryst

Teeb 12-14 muffinit

Koostis:

• Pehmendatud soolata või panni jaoks
• 3-2/3 tassi sõelutud saiajahu
• 1 supilusikatäis pluss 1 tl küpsetuspulbrit
• 1 tl jahvatatud kaneeli
• 1/4 tl jahvatatud ingverit
• 1/4 tl peent meresoola
• 8 supilusikatäit (1 pulk) soolamata võid, toatemperatuur
• 1-1/3 tassi ülipeenet suhkrut
• 4 suurt muna, toatemperatuuril, pekstud
• 1 (15 untsi) purki kõrvitsat
• 1 tass seemneteta rosinaid (valikuline)
• 1/4 tassi vahtrasiirupit
• 1/4 tassi koorimata soolamata kõrvitsaseemneid

Juhised:

1. Kuumuta ahi 400 kraadini F. Või määrige 12–14 muffinitopsi sisekülg võiga, seejärel määrige panni ülaosa pehmendatud võiga.
2. Keskmises kausis sõeluge jahu, küpsetuspulber, kaneel, ingver ja sool kokku.
3. Vahusta segistis või kõrgel võis kuni kreemjaks, umbes 1 minut.
4. Vahusta järk -järgult suhkur ja jätka vahustamist, kuni segu on värvilt ja tekstuurilt kahvatu, umbes 5 minutit.
5. Vahusta järk -järgult munad. Vähendage madalale.
6. Löö kõrvits sisse.
7. Vahusta kolmandikuna hulka jahusegu, kraapides kausi küljed alla. Sega ühtlaseks.
8. Lisa rosinad. Suurendage kiirust ja lööge veel 15 sekundit, mitte kauem.
9. Jagage tainas jäätisekulbi abil ümmargune pool ülespoole ettevalmistatud vormidesse. Määri pealsed vahtrasiirupiga ja puista üle kõrvitsaseemnetega.
10. Küpseta 10 minutit. Vähendage ahju temperatuuri 375 ° F -ni ja jätkake küpsetamist, kuni muffinite tipud on kuldpruunid ja nuga tuleb puhas, umbes 15 minutit.
11. Lase 10 minutit jahtuda. Eemaldage muffinid pannilt ja jahutage täielikult.

Veel kõrvitsa retsepte

Kõrvitsa maitseainete latte
3 mitte-piruka-tänupüha kõrvitsamagustoitu
Hiiglasliku kõrvitsa kaneelirulli koogi retsept

Jäta kommentaar