Kas kohaletoimetamine teie kohalikust pitsaühendusest on teie õhtusöök, kui teil pole lihtsalt aega õhtusööki teha? Veelgi vähem aega saate oma õhtusöögilauale sooja kodujuustu ja pepperoni täidisega stromboli. Tehke need täidetud pitsataolised käigud ette ja saate need sügavkülmast välja võtta ja igal õhtul ahju pista, kui soovite õhtusöögiks itaalia keelt.
Stromboli, pitsa ja calzone'i ristand, on klassikaline Itaalia toit, mis on täiuslik perestiilis eine, mida saab ette valmistada ja külmutada. Klassikaliste täidiste hulka kuuluvad mozzarella juust, pepperoni ja brokkoli rabe, kuid võite seda täita peaaegu kõike, mis teile meeldib. Olge juustu, liha ja köögiviljade valikul loominguline ning nautige maitsvaid maitseid ja tekstuure. Võite isegi proovida magustoidu strombolit, täites taigna heldelt šokolaadi ja maasikate või Nutella ja banaanidega. 
Juustumaine brokkoli Stromboli
Teeb 4 strombolit
Koostis:
2 naela külmutatud pitsatainast
Jahu
1 kilo mozzarella juustu, hakitud
1 tass Šveitsi juustu, hakitud
1 tass hakitud provolone juustu
1 tass pepperoni, viilutatud
1 tass aurutatud spargelkapsast
Itaalia maitseained
Oliiviõli
2 muna, pekstud
Juhised:
Jaga taigen 4 taignapalliks. Asetage tainas küpsetusplaadile ja katke niiske köögirätikuga ning hoidke ahjus (välja lülitatud) umbes 2 tundi või kuni see on kerkinud. Eemaldage tainas ja kuumutage ahi 350 kraadini F. Asetage üks tainapall tasasele jahuga kaetud pinnale, hoides teised pallid kaetud. Rulli taignapall tasaseks ringiks, umbes 12 tolli läbimõõduga. Kui see on täielikult välja rullitud, valage 1/4 juustudest, pepperoni ja brokkoli rabe. Puista peale Itaalia maitseained ja nirista peale oliiviõli. Rulli taigen palgivormiks ja sulge servad, voltides iga serva kolmnurgaks ja seejärel keskosa poole. Korda ülejäänud taigna ja koostisosadega. Liigutage stromboli küpsetusplaadile, õmbluspool ülespoole. Pintselda väljas munapesuga. Küpseta strombolit 30–40 minutit või kuni kuldpruunini. Nautige kohe või laske strombolil täielikult jahtuda, seejärel mähkige see alumiiniumfooliumiga.
Stromboli võib hoida külmkapis kuni nädal või sügavkülmas kuni 6 kuud. Kui olete kasutusvalmis, soojendage seda uuesti 350 kraadi F. ahjus 30 kuni 40 minutit või kuni see on soojenenud. Kui teate, et kavatsete strombolit kasutada, võtke see sügavkülmast välja ja laske sellel mõni tund külmkapis sulatada.
