Colcannon on traditsiooniline iiri retsept, mis on valmistatud kartulipudrust, lehtkapsast või kapsast, võid ja mõnikord ka peekonit või sinki. See vegan colcannon sisaldab lehtkapsast ja ei sisalda piima ega liha. Täidis, tervislik ja maitsev saate seda vegan püha Patricku päeva retsepti serveerida igal ajal, kui tekib vajadus kerge vegan -mugavuse järele.
Colcannon on traditsiooniline iiri retsept, mis on valmistatud kartulipudrust, lehtkapsast või kapsast, võid ja mõnikord ka peekonit või sinki. See vegan colcannon sisaldab lehtkapsast ja ei sisalda piima ega liha. Täidis, tervislik ja maitsev saate seda vegan püha Patricku päeva retsepti serveerida igal ajal, kui tekib vajadus kerge vegan -mugavuse järele.
Püha Patricku päev Vegan Colcannon
Teenib 4
Koostis:
-
t
- 2 kartulit, kooritud, tükkideks lõigatud
- 1 supilusikatäis oliiviõli
- 2 tassi jämedalt hakitud lehtkapsast (varred eemaldatud)
- 1/2 tassi tavalist sojapiima, soe
- 2 supilusikatäit vegan margariini, sulatatud
- 2 rohelist sibulat, hakitud (rohelised ja valged osad)
- Sool ja värskelt jahvatatud must pipar maitse järgi
t
t
t
t
t
t
Juhised:
-
t
- Pane kartulid keskmisesse potti ja kata veega. Kuumuta vesi keemiseni, vähenda kuumust keskmisele madalale ja keeda, kuni kartul on kahvliga läbistades pehme.
- Vahepeal kuumutage keskmisel pannil keskmisel kuumusel õli. Lisa lehtkapsas ja keeda sageli segades, kuni närtsib. Viige lehtkapsas suurde segamisnõusse.
- Lisa kaussi kartul, sojapiim ja margariin ning puderda kokku. Lisa roheline sibul ning maitsesta soola ja pipraga. Mash uuesti kombineerida. Serveeri kuumalt.
t
t
Veel maitsvam vegan pühade retseptid!
