Kas otsite valgusisaldusega vegan õhtusöögi retsepti? Uppuge oma kahvliga sellesse kinoa retseptisse, tutvustades krõmpsuvaid sarapuupähkleid ja nätskeid kuivatatud kirsse. Seda vegantoitu ühes saab serveerida ka maitsva veganpüha lisandina.
![martha stewart](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Seotud lugu. Martha Stewart jagas just kreemjat brokkoli -karrit, mida kordate sel sügisel
![Punane ja valge kinoa teravilja kaussides](/f/ff3beb1d3fca5d257881d68699cae8ca.jpg)
Sarapuupähkel ja kuivatatud kirsikvinoa
Teenib 4
Koostis:
- 2 supilusikatäit oliiviõli
- 1/2 tassi hakitud punast sibulat
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 2 supilusikatäit hakitud värsket ingverit
- 1 tass elevandiluust või punast kinoa
- 2 tassi köögiviljapuljongit või vett
- 1/3 tassi kuivatatud kirsse
- Riivitud koor ja 1 sidruni mahl
- 1/4 tassi hakitud värsket peterselli
- Sool ja värskelt jahvatatud must pipar
- 1/2 tassi jämedalt hakitud sarapuupähkleid
Juhised:
- Kuumuta suures kastrulis keskmisel kuumusel õli. Lisa sibul ja küpseta segades 2 minutit.
- Lisa küüslauk ja ingver ning keeda segades 1 minut. Sega kinoa koostisosadeks, et segada.
- Lisa puljong või vesi ja lase keema. Vähendage kuumust madalale, katke ja keetke 10 minutit või kuni vedelik imendub.
- Viige kinoa suurde kaussi ja lisage kirsid, sidrunikoor ja -mahl ning petersell. Sega kokku ja maitsesta soola ja pipraga.
- Serveeri kaunistatud sarapuupähklitega.
Rohkem vegan lisandeid
Rave väärt röstitud brokkoli
Vegan sort: Tofu “muna” salat
Kookospähkli maguskartuli friikartulid tahini dipiga