Marineeritud artišokisüdamed on sellest maailmast maitselt väljas, kuid kas olete kunagi mõelnud, kuidas maitsevad värskelt keedetud artišokisüdamed või -lehed? Artišoki keetmine võib olla hirmutav, kui te pole seda kunagi varem teinud, seega oleme siin, et aidata teil üle oma „lämbumisvastast toiduvalmistamise hirmust“ ja kasutage ära selle ebatavalise kujuga delikatessi kevadist heldust köögiviljad
Marineeritud artišokisüdamed on sellest maailmast maitselt väljas, kuid kas olete kunagi mõelnud, kuidas maitsevad värskelt keedetud artišokisüdamed või -lehed? Artišoki keetmine võib olla hirmutav, kui te pole seda kunagi varem teinud, seega oleme siin, et aidata teil üle oma „lämbumisvastast toiduvalmistamise hirmust“ ja kasutage ära selle ebatavalise kujuga delikatessi kevadist heldust köögiviljad
Aurutatud artišokid
Üks lihtsamaid viise artišoki keetmiseks on selle aurutamine. Siin on, kuidas.
Teenib 4
Koostis:
-
t
- 4 tervet artišokki, loputatud ja trimmitud
- 1/2 tassi ekstra neitsioliiviõli, sooja kookosõli või sulatatud vegan võid
t
Juhised:
-
t
- Täitke suur pott 2–3 tolli veega ja asetage põhja aurutuskorv. Lase vesi keema.
- Aseta artišokid vette ja kata pott kaanega. Aurutage artišokke umbes 20 minutit või kuni need on pehmed.
- Eemaldage artišokid lusikaga ja asetage taldrikule jahtuma. Asetage artišokid külmikusse, kuni need on serveerimiseks valmis.
- Serveerimisel serveerige terveid artišokke oliiviõli, kookosõli või sulatatud veganivõiga.
t
t
t
Cooki märkus: Artišoki söömiseks koorige lehed ükshaaval maha. Kasta leht õli või sisse ja aseta suhu, hoides lehe otsast kinni. Hammustage maha ja kraapige liha lehtedelt maha, samal ajal lohistades lehte esihammaste vahele. Visake leht ja haarake teine, kuni olete artišoki põhja. Eemaldage "juuksed" südamelt ja pange need suhu.
Veel vegan põhitõed!
