3. Millised on lihtsad viisid rohkem kala süüa?
Proovige "pitsakala", soovitab Ameerika Dieetiliidu pressiesindaja Joan Salge Blake, RD: Coat Pacific tursk, kasvatatud vikerforelli või Ameerika tilapiat rammusa tomatikastmega, puista madala rasvasisaldusega mozzarellat või Parmesani juustu ja basiilikut ning küpsetama. Ameerika krevetid, rannakarbid ja tehistingimustes kasvatatud lahe kammkarbid on hõlpsasti pastakastmetesse ja friikartulitesse pugeda. "Ja mulle meeldib lõheburgereid teha," ütleb Blake. Sega konserveeritud lõhe munavalgete, riivsaia ja maitseainetega, vormi burgeriteks ja grilli.
"Väljas söömine on ka suurepärane aeg kala sisse toomiseks, sest näete seda valmis viisil, mida te kodus kunagi ei teeks, ja see on tavaliselt menüü tervislikum valik," ütleb Blake. "See on automaatne portsjonikontroll - need võivad teile anda tohutu praadi, kuid nad ei anna teile kunagi liiga palju kammkarpe." Kui sööte sushit, piirake lõhet (huvides), krevetid (ebi) ja tuunikala (maguro), mis kipuvad sisaldama palju elavhõbedat. Paremad valikud: Atlandi makrell (
saba), tehistingimustes kasvatatud karbid, austrid, kalmaarid (ika) ja krabi (kani).
