Tänane retrotoit - SheKnows

Meil kõigil on oma lapsepõlve lemmiktoidud, kuid arvame, et on aeg värskendada. Need retseptid viivad retrotoidud täiesti uuele tasemele, kus on tervislikumad alternatiivid ja uute maitsete liitmine!

Seotud lugu. Martha Stewart jagas just kreemjat brokkoli -karrit, mida kordate sel sügisel

Võtsime selle Põhja -Ameerika põhitoiduaine, tegime selle natuke tervislikumaks ja andsime sellele prantsusepärase vürtsi, lisades juustu lisamiseks béchameli kastme. Teie perele meeldib see! Maitse lisamiseks võite lisada karamelliseeritud sibulat või rohelist sibulat.

Serveerimise suurus 6

Koostis:

• 2 tassi küpsetamata küünarnuki makarone
• 4 supilusikatäit võid
• 4 supilusikatäit jahu
• 2-1/2 tassi kuumutatud piima
• 1/2 tassi mozzarella juustu, riivitud
• Sool ja pipar maitse järgi

Juhised:

1. Keeda pasta, nõruta ja pane kõrvale.
2. Béchameli kastme valmistamiseks sulata või keskmises potis. Sega juurde jahu ja sega pidevalt, kuni pasta hakkab keema (vaata, et see ei pruunistuks!), Umbes 2–3 minutit.
3. Nüüd lisage segades kuum piim. Sel hetkel peaks kaste hakkama paksenema. Kuumutage segu keemiseni. Alanda kuumust, lisa sool, pipar ja juust ning sega veel 2 minutit. Eemaldage kuumusest.
4. Lisage kaste pastale ja segage hästi. Nautige!

Hamburger läheb veganiks

Miks mitte proovida veiseliha või kana asemel veganit?

Kasutades maitsvaid, värskeid koostisosi, saate kogu vajaliku toitumise ilma maitset ohverdamata!

Serveerimise suurus 4

Koostis:

• 1 purk kikerherneid, nõrutatud ja püreestatud
• 2 küüslauguküünt
• 1 sibul, hakitud
• 1/2 tassi värsket peterselli, hakitud
• 1 tl kuivatatud köömneid
• 1 supilusikatäis sidrunimahla
• 2 tassi leivapuru
• 1 supilusikatäis jahu
• 1 supilusikatäis seesamiseemneid
• Sool ja pipar maitse järgi
• 6 täistera kuklit
• 1 tomat, viilutatud
• 1 konteiner lutserni idusid
• 2 avokaadot, kivideta ja viilutatud

Juhised:

1. Alusta pirukatega. Prae sibulat ja küüslauku, kuni küüslauk lõhnab nagu taevas. Sega sibulasegu kikerherneste, peterselli, köömnete, sidrunimahla, saiapuru, jahu, seesamiseemnete, soola ja pipraga.
2. Vormi sellest segust 6 kotletti ja prae, kuni väljast on krõbe. Kõrvale panema.
3. Pange oma kuklid kokku eelistuse järjekorras, lisage see maitsev burgeripatrik ja nautige!

Pitsa

Serveerimise suurus 8

Niisiis, võtsime klassikalise pitsa, venitasime selle välja, tegime sellest täistera ja lisasime uskumatult toitev ja nami lisandeid. See on hoidja.

Koostis:

• 2 tassi täisteranisujahu
• 1/2 tassi universaalset jahu
• 1-1/2 teelusikatäit aktiivset kuivpärmi
• 1/4 tl soola
• 1 tass vett, soojendatud
• 2 küüslauguküünt, purustatud
• 1/2 tassi oliiviõli
• 4 tomatit

Lisandid:

• 1/2 tassi fetajuustu
• 1/2 tassi viilutatud seeni
• 1/2 tassi värsket spinatit
• 1/4 tassi karamelliseeritud sibulat
• 2 supilusikatäit värsket basiilikut

Juhised:

1. Segage vesi veidi suhkruga, seejärel lisage pärm. Oodake, kuni segu muutub vahuks, seejärel valage see suurde kaussi.
2. Lisa jahu, 3 sl oliiviõli ja sool. Segage hästi ja sõtke seejärel umbes 5 minutit või kuni teil on sile ja elastne tainas. Tõsta hästi õlitatud kaussi, kata niiske teerätikuga ja lase tainal umbes 30 minutit puhata.
3. Vahepeal vala tomatid ülejäänud õliga. Asetage küpsetusnõusse ja küpsetage temperatuuril 350 F umbes 30 minutit. Kui olete valmis, koorige koored ja püreestage tomatid segistis või köögikombainis koos küüslauguga. Lisage maitse järgi soola ja pipart.
4. Määri kaks pitsapanni. Jagage tainas pooleks ja rullige iga osa lahti. Venita tainast pannil käsitsi, kui soovid.
5. Kuumuta ahi 425 F. Määri tomatikaste taignale ja aseta lisandid suvalises järjekorras.
6. Küpseta umbes 15 minutit (olenevalt ahjust).

Veel maitsvaid retsepte

Kreemjas täidisega portobello seened
Ehtsad krabikoogid
Maitsvad viisid küpsetatud kartuli lisamiseks