Kajastatud Angelo Sosa julgelt vürtsitatud kokaraamatus Avatud maitse, see arbuusisalat on ebatavaline keelt ahvatlev lisand, mis näitab teile meloni maitsvat mitmekülgsust. Magusad ja soolased lisandid lisavad igale toidule tähelepanu.
Kajastatud Angelo Sosa julgelt vürtsitatud kokaraamatus Avatud maitse, see arbuusisalat on ebatavaline keelt ahvatlev lisand, mis näitab teile meloni maitsvat mitmekülgsust. Magusad ja soolased lisandid lisavad igale toidule tähelepanu.
Vürtsikas arbuusisalat Aleppo pipraga
Teenib 4
Koostis:
-
t
- 1 naela arbuus
- 1 tl kosheri soola
- 1 tl värsket tüümiani
- 2 tl jahvatatud Aleppo pipart*
- 1 supilusikatäis hakitud soolatud Kreeka musti oliive
- 2 supilusikatäit oliiviõli
- 2 tl hakitud värsket münti
t
t
t
t
t
t
Juhised:
-
t
- Lõika arbuus suurteks kuubikuteks, eemalda ja viska ära kõik seemned ning aseta suurde kaussi.
- Lisage sool, tüümian, Aleppo pipar, oliivid, oliiviõli ja piparmünt ning visake õrnalt kokku.
- Nirista üle oliiviõliga ja kaunista mündiga.
t
t
*Aleppo pipar on purustatud Tšiili pipar Türgist ja Süüriast, mida kasutatakse sageli Vahemere ja Lähis -Ida toiduvalmistamisel. See maitseb nagu Ancho tšiili jalalöögiga. Kui te Aleppot ei leia, asendage purustatud punane pipar.
Veel maitsvam Vegansalati retseptid!
