Tere omatehtud sõõrikuaugud! Need väikesed tilgakõrvitsa sõõrikud on ideaalselt küpsetatud ja seejärel glasuuritud.
Seotud lugu. Padma Lakshmi marjapirukas kahekordistab magusa maiuspala ja maitsva hommikusöögina
Pole midagi paremat, kui külmal talvehommikul mõni värske sõõrikuauk suhu pista. Need hõrgud kõrvitsa sõõrikud on hammustatud kõrvitsapiruka vürtsiga ja lämmatatud vürtsitatud vaniljeglasuuriga.
Kodused praetud kõrvitsa sõõrikutilgad
Veidi kohandatud alates Kodu maitse
Teenib 10
Koostis:
- 2 suurt muna
- 1-1/4 tassi suhkrut
- 2 supilusikatäit võid, toatemperatuur
- 1 tass konserveeritud kõrvitsapüreed
- 2 tl õunasiidri äädikat
- 1 tl vanillikauna pasta
- 2 tassi universaalset jahu
- 1 tass valget täistera nisujahu
- 1/2 tassi piimapulbrit
- 3 tl küpsetuspulbrit
- 2 tl kõrvitsapiruka vürtsi
- 1/2 tassi sidruni-laimi soodat
- Taimeõli
Juhised:
- Lisage elektrisegisti kaussi munad, suhkur ja või. Vahusta kuni segunemiseni.
- Lisa kõrvitsapüree, äädikas ja vanillikaunapasta ning sega ühtlaseks.
- Vahusta keskmise suurusega kausis kokku mõlemad jahu, piimapulber, söögisooda ja kõrvitsapiruka vürts.
- Kui mikser on madalal, lisage märjale segule vaheldumisi jahu ja sooda.
- Kuumutage 3 tolli õli 375 kraadi F-ni kõrgel küljel oleval praepannil.
- Pane mõni sõõrik kuuma õli sisse, keera ümber, kui üks pool on pruunistunud ja küpseta, kuni teine pool on kuldpruun.
- Veereta kaneelisuhkrus või glasuuris, kui sõõrikud on veel soojad.
Kõrvitsapiruka vürtsiglasuur
Koostis:
- 1 tass tuhksuhkrut
- 1 tl kõrvitsapiruka vürtsi
- 1/2 tl vaniljeekstrakti
- 2 supilusikatäit täispiima
Juhised:
- Vahusta kokku ja glasuurige sõõrikuaukude kohal.
Märkus: kui teie glasuur on liiga õhuke, lisage lihtsalt rohkem tuhksuhkrut. Kui see on liiga paks, lisage veel piima.
Veel sõõrikuretsepte
Apelsini jõhvika sõõriku retsept
Bataadiga küpsetatud sõõrikute retsept
Õnnelik vahtrapekoni sõõrikute piimakokteili retsept