Vegan grillitud tofu chimichurri kastmega - SheKnows

Mõnikord varastab etenduse kaste. Teile meeldib see chimichurri kaste mitte ainult selle erksa värvi, vaid ka suurepärase maitse tõttu.

Seotud lugu. Martha Stewart jagas just kreemjat brokkoli -karrit, mida kordate sel sügisel

Seda veganrooga, mis sisaldab maitsvat lõhna, on lihtne grillida. See vegan grillitud tofu retsept koos chimichurri kastmega pakub sööjatele rikkalikku rohelist kastet, mis koosneb värsketest ürtidest nagu petersell ja rosmariin ning küüslauk. Traditsiooniliselt grillitud liha lisand, sobib chimichurri ideaalselt ka tofuga.

Kasutasin tofu grillimiseks panini pressikomplekti koos grilltükkidega (lamedate võreplaatide asemel). Kui teil on pliidiplaadi peal grillpann, siis töötab see ka. Tofut sai grillida ka väligrillil, kuid leidsin, et press on lihtsam variant.

Selle roa parim osa on kindlasti chimichurri kaste. See on värvilt ja maitselt ergas ning kui olete maitsnud, soovite rohkem. Mulle meeldib seda serveerida tofu peal, kui kroonida soolase lisandi või eelroa.

Grillitud tofu chimichurri kastmega

Teenib 4

Koostis:

• 1 tass pakitud värsket peterselli, varred on enamasti eemaldatud
• 2 supilusikatäit oliiviõli
• 2 tl punase veini äädikat
• 1 supilusikatäis värskeid rosmariinilehti
• 3 küüslauguküünt
• 1 tl jämedat soola
• 1/2 tl jahvatatud musta pipart
• 1-1/2 tl kuivatatud punase pipra helbeid
• 2 (7 untsi) pakki küpsetatud tofut
• Mittenakkuv toiduvalmistamispihusti

Juhised:

1. Lisage kõik koostisosad, välja arvatud tofu, köögikombaini. Pulseerige mitu korda, nii et segu on mõnevõrra paks. Sa ei taha seda täiesti sujuvalt.
2. Maitske ja kohandage maitseaineid vastavalt vajadusele. Kõrvale panema.
3. Lõika tofu 1/4 tolli paksusteks tükkideks.
4. Pihustage grillpanni mittekleepuva toiduvalmistamispihustiga ja asetage see keskmisele kuumusele.
5. Kui grillpann on kuum, lisa tofuviilud. Grilli tofut vaid mõni minut või kuni näed ilusaid grillijälgi. Keera tofu ettevaatlikult ümber ja grilli veel mõni minut.
6. Eemaldage tofu grillpannilt ja serveerige koos ülekooritud chimichurri kastmega. Serveeri lisakastet kõrvale.

Nautige seda chimichurri kastet.

Veel vegan retsepte

Vegan veits mangold ja oad burritod avokaado kastmega
Vegan ratatouille tempeh'iga
Vegan puuviljadega täidetud kevadrullid šokolaadikastmega