Mida te teete, kui soovite korraga praetud kana, kartuliputru, kastet ja pitsat?
See on lihtne - tehke sellest kõik pitsa stiilis. Sellel krõbeda praetud kanalihapitsal einestades on teil luba sõrmedega kartuliputru ja kastet süüa. See lameleiva pitsa on valmistatud kihtidest mugavat toitu. Kõigepealt on sellele peale pandud kiht kastet, seejärel kiht küüslaugupüree, seejärel kiht krõbedaid kanatükke ja seejärel veel üks kiht kastet. Kui vahva see on?
See pitsa on suurepärane eine pika päeva lõpus, kui saate oma kingad jalast võtta, istuda ja lõõgastuda. Selle pitsa puhul on kõige raskem peatada endale nami- ja krõbedate kanakookide korjamine ja söömine enne, kui võtate isegi esimese pitsa isu. Võin seda oma kogemusest öelda.
Ja ka kastmega pole vaja häbelik olla.
Praetud kana tükid ja küüslauguga kartulipüree lameleiva pizza retsept
Lameda leivaga pitsa, millele on lisatud küüslaugupüree, krõbedaid kanatükke ja omatehtud kastet, on näputoit ja mugav toit kõik ühes.
Teenib 2
Ettevalmistusaeg: 20 minutit | Küpsetusaeg: 35 minutit | Koguaeg: 55 minutit
Koostis:
Küüslaugupüree jaoks
- 2 keskmise suurusega pruunistunud kartulit koos koorega, laiuselt pooleks lõigatud
- 5 kriipsu soola keeva vee jaoks
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 1/2 tl võid
- 2 supilusikatäit piima (või rohkem, sõltuvalt kartuli suurusest)
- 5 kriipsu jahvatatud musta pipart
- 5 kriipsu soola (või soola maitse järgi)
Praetud kanakookide jaoks
- 2 kondita nahata kanarinda, lõigatud väikesteks tükkideks
- 1/2 tl jahvatatud musta pipart
- 1/4 tl soola
- 1-1/2 tassi jahu
- 1/2 tassi rapsiõli
Kastme jaoks
- Kana tükikeste praadimisest tekkinud tilgad
- 1 tass piima
- 1 supilusikatäis maisitärklist
- 1 supilusikatäis pluss 1 tl vett
- 5 kriipsu jahvatatud musta pipart
- 5 kriipsu soola (või soola maitse järgi)
Lameda leiva pitsa jaoks
- 2 portsjonit lameleiba
- Kaste
- Küüslaugu kartulipüree
- Praetud kana tükid
- Tilgad oliiviõli, kaunistuseks
- 1/4 tassi hakitud rohelist sibulat, kaunistuseks
Juhised:
Küüslaugupüree jaoks
- Lase suures potis vesi keema ja lisa sool.
- Lisage kartulid ja küüslauk vette.
- Lase kartulil pehmeks küpseda (umbes 20 minutit).
- Tühjendage pannilt lihtsalt vesi.
- Lisa või, piim, pipar ja sool.
- Purusta kartulid kartulipudruga. Kui need on liiga paksud, lisage veidi rohkem piima.
- Pane potile kaas peale, pane kõrvale.
Praetud kanakookide jaoks
- Kartulite keetmise ajal määri kana soola, pipra ja jahuga.
- Kuumuta suur pann keskmisel kuumusel ja lisa õli.
- Viska näputäis jahu õli sisse ja kui see hakkab siblima, pange kanatükid pannile.
- Kui kana küljed on pannil allapoole kuldpruuniks muutunud, keerake need teise poole küpsetamiseks ümber.
- Kui kana kõik küljed on kuldse värvusega ja täielikult küpsenud, pange need paberrätikuga taldrikule ja pange kõrvale.
Kastme jaoks
- Tühjendage kuum õli ettevaatlikult kuumuskindlasse tassi (visake ära, kui õli jahtub), jättes kõik krõbedad tilgad pannile.
- Kuumutage pann madalal või keskmisel kuumusel ja lisage piim. Sega.
- Väikesesse kaussi lisage maisitärklis ja vesi. Sega pasta valmistamiseks.
- Lisa maisitärklisegu kastmele ja klopi kokku.
- Lisa pipar ja sool.
- Kui kaste pakseneb kastme konsistentsini, eemaldage see tulelt. Kui kaste on liiga paks, lisage veidi piima.
Lameda leiva pitsa jaoks
- Kuumuta ahi 375 kraadini F.
- Laota leivad küpsiseplaadile.
- Tõsta lameleib kastmekihiga üle.
- Laota kartulipuder kergelt lameleiva peale.
- Tõsta peale kanatükid ja küpseta, et kõik koostisosad ja ka vormileib soojeneksid (umbes 10–15 minutit, olenevalt leiva paksusest).
- Võta ahjust, nirista peale oliiviõli ja kaunista rohelise sibulaga.
- Lõika vormitud leib pitsa ja serveeri kuumalt.
Paljude suurepäraste retseptide jaoks, nagu meie Lehekülg Facebookis.
Veel lameda leiva pitsa retsepte
Hawaii grillkana lameleiva pitsa
Spargel ja peekonileib
Viilutatud praad -lameleib ja õunakook
