Ananassiriisiga täidetud paprika - SheKnows

See magus ananassiriis sobib suurepäraselt, kui see on täidetud jumbo paprikatega. Tehke see lihata või lisage tükeldatud kanajääk.

Seotud lugu. Martha Stewarti Paellast inspireeritud küpsetatud riisil on suu vett jooksmas

See on üks maitsev riis, mis annab teile mõlemast maailmast parima. Soolane ja magus. Kasutasime pruuni riisi jääke, kuid valge riis või jasmiiniriis oleks samuti suurepärased võimalused. Seda riisi saab serveerida kausis, kuid meile meeldib see, kui seda serveeritakse värskes paprikakausis. Värske ja maitsev!

Ananassiriisiga täidetud paprika

Saada 4 portsjonisuurust portsjonit

Koostis:

• 2 supilusikatäit seesamiõli
• 1 väike porgand, kuubikuteks lõigatud
• 1/2 kollast sibulat, kuubikuteks lõigatud
• 2 rohelist sibulat, hakitud
• 1/2 tassi tükeldatud ananassi (soovi korral võite kasutada ka purustatud ananassi)
• 2 tassi keedetud pruuni riisi
• 2 tl riivitud ingverit
• 3 küüslauguküünt, hakitud
• 3 supilusikatäit sojakastet
• 2 suurt paprikat (kasutage soovitud värvi)
• 1/4 tassi hakitud koriandrit

Juhised:

1. Suures pannil. lisa 2 sl seesamiõli ja kuumuta keskmisel kuumusel.
2. Lisage porgand, kollane sibul, roheline sibul ja tükeldatud ananass. Küpseta, kuni köögiviljad hakkavad pehmenema.
3. Lisa pruun riis, riivitud ingver, hakitud küüslauk ja sojakaste. Küpseta, kuni see on soojenenud ja kergelt pruunistunud.
4. Lõika paprika pooleks ja puhasta seemned.
5. Lõika soe riis paprika pooleks ja puista koriandriga.

Veel riisi retsepte

Mehhiko riisipudingu retsept
Maalähedase talvise riisipilafi retsept
Cilantro laimiriisi burrito kausi retsept