Kui väljas on jahe, on ainus õhtusöök, mida teha soe, rammus hautis. Kuid ärge leppige lihtsalt ühegi hautisega. Võtke omaks näiliselt iga vürts päikese all Martha StewartVürtsitatud veiselihahautise retsept, mis on ujutatud köögiviljade, näiteks paprika, porgandi ja kikerhernestega, ning millel on ainulaadne Etioopia berberimaitseaine, mis sisaldab palju maitset.
Meie missioon SheKnowsis on anda naistele jõudu ja inspireerida neid ning me pakume ainult tooteid, mis arvavad teile meeldivat sama palju kui meie. Pange tähele, et kui ostate midagi selle loo lingil klõpsates, võime saada müügilt väikese vahendustasu.
Vaadake seda postitust Instagramis
Postitus, mida jagas Martha Stewart (@marthastewart)
"See rikkalik hautis ühendab veiseliha paprika, porgandi, kikerherneste ja Etioopia berberimaitseainetega - kuni kahekümnest koostisosast koosnev vürtsisegu, sealhulgas tšilli, paprika, ingver ja küüslauk, ”Stewart kirjutab. "Tulemuseks on lõhnav hautis, mis ergutab talviseid maitseid ja rõõmustab meeli."
Sest Stewarti hautis, vajate nii palju aega ettevalmistamiseks ja küpsetamiseks (selle roa valmistamiseks kulub rohkem kui kolm tundi) ja poest üsna paljude koostisosade, sealhulgas paar naela veiseliha padrunit, punast sibulat, punast paprikat, porgandit, kikerherneid, kuiva punast veini, kuskussit ja värskeid piparmündilehti, mõne muu põhikoostisosa hulgas. Mis puutub berbere maitsestamisse, siis võite selle ise valmistada (Daring Gourmetil on suurepärane retsept) või võtke see poest järele (soovitame soojalt segu saadaval Amazonis).
Hautise valmistamiseks alustage veiselihatükkide pruunistamist, seejärel küpsetage köögivilju paar minutit. Seejärel küpsetate need köögiviljad tomatikastmes ja berbere maitseaines, millele järgneb Worcestershire'i kaste ja vein. Lisage veiseliha, keetke ja saatke poolteiseks tunniks ahju. Lisage porgandid ja jätkake küpsetamist veel tund. Sega juurde kikerherned, kuumuta läbi. Seejärel olete lõpuks serveerimiseks valmis - peale piparmündi.
Täieliku vürtsitatud veiselihahautise porgandite ja kikerhernestega leiate aadressilt Stewarti veebisait.
Enne minekut kontrollige meie slaidiseanss allpool:
