Aeglase pliidiga taimetoit hautis koos lehtkapsas on mugavalt valmistatud toit - SheKnows

Keset talve olen jõudnud punkti, kus ma ei taha midagi muud kui lohutavat toitu. Ma tean, et mugavustoit tähendab igaühele midagi muud, kuid minu jaoks tähendab mugavustoit suppi, süsivesikuid ja talviseid köögivilju.

Seotud lugu. Jamie Oliveri baklažaan Milanese on krõbe ja juustuline alternatiiv baklažaani parmile

Seda suppi on lihtne kokku panna ja see muutub veelgi lihtsamaks, kui saate teada, et see on aeglases pliidis küpsetatud. See on täis talviseid juurvilju, toitev musti ube ja rohelist lehtkapsast. Selle taimetoitluse säilitamiseks kasutasin köögiviljapuljongit, kuid kui soovite toidule veelgi rohkem valku lisada, võite kasutada kanapuljongit ja lisada keedetud vürtsikat vorsti või keedetud hakitud kana.

Aeglase pliidi lehtkapsas, must oa ja juurviljahautis

Aeglase pliidi supp on täielik talvine mugavustoit. See versioon on täis juurvilju, musti ube ja lehtkapsast. Lisaks on taimetoitlane.

Teenib 6

Ettevalmistusaeg: 20 minutit | Küpsetusaeg: 4-6 tundi | Koguaeg: 6 tundi 20 minutit

Koostis:

• 1 suur kollane sibul, kuubikuteks lõigatud
• 2 tassi kuubikuteks lõigatud kaalikat
• 2 tassi kuubikuteks lõigatud pastinaaki
• 2 tassi maguskartulit (oranž või valge)
• 2 tassi kuubikuteks lõigatud punast koort kartulit
• 2 (16 untsi) purki musti ube, nõrutatud ja loputatud
• 6 tassi köögiviljapuljongit
• 1 tl suitsutatud paprikat
• 1 tl köömneid
• 1/2 tl Cayenne'i pipart
• Koššer sool ja pipar, maitse järgi
• 2 tassi hakitud lehtkapsast
• Katteks parmesani juust

Juhised:

1. Suurele, 6-kvartalisele aeglasele pliidile lisage sibul, kaalikas, pastinaak, maguskartul, punase koorega kartul ja mustad oad.
2. Valage köögiviljapuljong ja lisage suitsutatud paprika, köömned, cayenne'i pipar, koššer sool ja pipar. Sega kokku.
3. Pange aeglasele pliidile kaas peale ja keetke madalal kuumusel 4–6 tundi, kuni köögiviljad on pehmed. Hoidke supil silma peal, sest sõltuvalt kuubikuteks lõigatud köögiviljade suurusest võivad need küpseda kas kiiresti või aeglaselt. Mida suuremad kuubikud, seda pikem on küpsetusaeg.
4. Küpsetamise aja lõpus (umbes 20 minutit) sega hulka hakitud lehtkapsas ja lase lehtkapsal supi sees pehmeneda.
5. Serveerimiseks vala supp kaussidesse ja soovi korral puista peale parmesani.

Paljude suurepäraste retseptide jaoks, nagu meie Lehekülg Facebookis.

Veel suppide retsepte

50-küüslaugusupp
Musta oa nacho supp
Vegan sparglisupp