Lihapalle serveeritakse tavaliselt kastmes kastetuna koos teie valitud pastaga. Kuid see, et lihapallid sobivad spagettidega nagu herned porgandiga, ei tähenda, et neid ei saa iseseisvalt süüa ega nautida.
Kui ma mõtlen lihapallidele, on need alati osa pastaroast, olgu need siis klassikalised spagetid ja lihapallid või mingisugune küpsetatud pasta. Kuid nii tihti ei taha ma, et mu lihapallid kastmes kastetud või raske pastarooga kaasas oleksid. Iga natukese aja pärast tahaksin lihtsalt lihapalle ise salatiga. Päikeseloojang ajakiri nõustub. Nad usuvad, et õige kogus vürtse koos täiusliku valguga teeb lihapallist suurepärase suupiste. Hummuse ja pitaleiva lisamine muudab täiusliku pereõhtusöögi igal nädala õhtul.
Lambaliha kotletid
Teenib 6
Koostisosad:
- 2 naela jahvatatud lambaliha
- 1 sidruni koor ja mahl
- 1 tl suitsutatud meresoola
- 1 tl jahvatatud köömneid
- 1 tl jahvatatud musta pipart
- 1/2 sibul, peeneks hakitud
- 4 küüslauguküünt, hakitud
- 1 tass riivsaia
- 1 supilusikatäis oliiviõli
Juhised:
- Kuumuta broiler kõrgele, vooderda küpsetusplaat alumiiniumfooliumiga ja pane kõrvale.
- Sega suures kausis kokku lambaliha, sidrunimahl, sidrunikoor, sool, köömned, pipar, sibul, küüslauk ja riivsai, kuni need on hästi segunenud.
- Vormi lihasegust 15-20 palli ja libista neljale vardale. Asetage ettevalmistatud küpsetusplaadile ja määrige õliga.
- Prae lihapalle üks kord keerates, kuni need on pruunistunud, umbes 12 kuni 15 minutit. Serveeri sooja pitaleiva ja hummusega.
Muud kabobi retseptid
Sinihallitusjuustu burgeri kabobid
Sinki ja juustu kabobid
Kammkarbid
