Mul võttis kaua aega, et oma aeglasesse pliiti armuda. Lihaga tegelemises on midagi sellist, mis tuleb esmalt teha hommikul, kui ma pigem ikka joon oma kohvi, kuid see mulle lihtsalt ei meeldinud.
Selle retseptiga lasin aga aeglasel pliidil üleöö oma asja ajada ja ärkasin kõige peale mahlakas, kondist maha kukkunud sealiha, imemaitsva jõhvikate ja grillikastme lõhnaga maja. Palju parem kui tegeleda 5-kilo toore lihaga iga päev kell 8 hommikul.
Grillikaste ja jõhvikad on tõesti ideaalne kombinatsioon. Grillikastme suitsune magusus sobib nii hästi kokku värskete jõhvikate hapuka popiga. See on lihtne ja pidulik õhtusöök, mis valmistatakse ette ja valmib kiiresti ning mis meeldib kõigile.
Aeglase pliidiga jõhvika grill tõmbas sealiha liugurite retsepti
See aeglase pliidi sealiha valmistatakse vaid 5 minutiga. Kaheksa tundi hiljem on teil magus, suitsune ja hapukas õhtusöök, mis on valmis libistama kuklile.
Teenib 4
Ettevalmistusaeg: 5 minutit | Küpsetusaeg: 8-10 tundi | Koguaeg: 8 tundi 5 minutit-10 tundi 5 minutit
Koostis:
- 5-kilo sealiha õlg, kondiga
- Sool ja pipar
- 1-1/2 tassi veiselihapuljongit
- 1/2 tassi grillkastet
- 1/2 tassi jõhvikaid
- 4 liugkuklit
- Haki roheline sibul, kaunistuseks
Juhised:
- Maitsesta sealiha ohtralt soola ja pipraga ning pane aeglase pliidi sisse.
- Vala peale puljong, grillikaste ja jõhvikad.
- Küpseta madalal kuumusel 8–10 tundi, kuni sealiha kondilt maha kukub.
- Eemaldage sealiha aeglasest pliidist ja tükeldage see. Pange hakitud sealiha tagasi aeglasesse pliidisse ja visake küpsetusvedelik sisse.
- Kuhja sealiha libisevale kuklile, kaunista hakitud rohelise sibulaga ja serveeri.
Veel liugurite retsepte
Krabi kook liugurid
Sinine bleu kana liuguritel
Mini-kotletiliugurite retsept
