Vegan coleslaw kreemja avokaadokastmega - SheKnows

Mis on piknik ilma kapsasalatita? See vegan versioon muudab asju, kasutades kreemja kastme alusena avokaadot.

Seotud lugu. Martha Stewart jagas just kreemjat brokkoli -karrit, mida kordate sel sügisel

Peaaegu alati leiate igal suvisel koosviibimisel või piknikul kapsasalatit. See kreemja avokaadokastmega vegan coleslaw retsept on rõõm, mis ei sisalda majoneesi.

See kapsasalat on maksimaalselt krõmpsuv ja kaste on valmistatud majoneesi asemel avokaadodega. Ma arvan, et naudite kreemjasust ja magusat, kuid samas teravat maitset, mida kaste selle suvise esmatarbe juurde toob.

Märkus: Vegantoidud on valmistatud ilma loomsete või loomsete saadusteta. Kontrollige hoolikalt nende retseptide puhul kasutatavate toiduainete pakendimärgiseid, et veenduda, et need on veganid.

Vegan coleslaw kreemja avokaado kastmega

Teenib 4-6

Koostis:

• 1 avokaado, kooritud, seemned eemaldatud
• 1 supilusikatäis sidrunimahla
• 1 tl sidrunikoort
• 2-3 supilusikatäit siidriäädikat
• 1 supilusikatäis vahtrasiirupit
• 1/4 tl kuiva sinepit
• 1/2 tl sellerisoola
• 1/4 tl jahvatatud musta pipart
• 1-1/2 tassi purustatud lillakapsast
• 1-1/2 tassi hakitud rohelist kapsast
• 1 tass hakitud porgandit
• 1 suur Granny Smithi õun, kuubikuteks lõigatud

Juhised:

1. Lisa köögikombaini avokaado, sidrunimahl ja -koor, äädikas, vahtrasiirup, sinep, sellerisool ja must pipar. Blenderda ühtlaseks. Maitske ja kohandage maitseaineid vastavalt vajadusele. Kõrvale panema.
2. Kaussi lisage kapsas, porgand ja tükeldatud õun. Sega juurde avokaado segu, segades, et katta kõik koostisosad.
3. Hoia serveerimiseni külmkapis.

See suvine põhitoit on teretulnud igal koosviibimisel.

Veel vegan retsepte

Vegan grillitud tofu chimichurri kastmega
Vegan ratatouille tempeh'iga
Vegan grillitud baklažaanirullid röstitud punase pipraga