Röstitud mais ja karamelliseeritud sibula quesadillad queso freskoga - SheKnows

Need quesadillad, mille sees ja väljas on kahte sorti juustu, kutsuvad teie nime.

Minu lemmikosa nende kahekordselt küpsetatud ja laotud quesadillade kohta on see, et võin neid näputoiduna süüa ning sulatatud juust on iga tüki sees, vahel ja peal. Oh! Ja röstitud mais ja karamelliseeritud sibul iga hammustusega on taevas valmistatud tikk. Neist valmistatakse suurepärane eelroog või isegi eine, kuid salvrätikuid pole lubatud enne, kui olete oma taldriku lõpetanud.

Seotud lugu. Jamie Oliveri küpsetatud viigilehtedega pakitud feta sidruniga on teie järgmise lihvimislaua täht

Röstitud mais ja karamelliseeritud sibula quesadillad queso fresco retseptiga

Teenib 2

Koostis:

Karamelliseeritud sibula jaoks

• 2 supilusikatäit oliiviõli
• 1 suur sibul, kooritud ja viilutatud
• 2 tl suhkrut
• 3 kriipsu soola

Qesadillade jaoks

• 4 väikest jahu tortillat
• Karamelliseeritud sibul (kaunistamiseks jätke 1 spl sibulat)
• 2 kõrva röstitud maisi, lõigatud maisitõlvikutest
• 1 suur jalapeño, hakitud
• 1/2 tassi hakitud punast paprikat
• 4 kriipsu soola
click fraud protection
• 4 kriipsu jahvatatud musta pipart
• 1 (10 untsi) pakend queso fresco juustu, murenenud
• 1-1/2 tassi hakitud teravat Cheddari juustu
• 1/4 tassi hakitud koriandrit

Juhised:

Karamelliseeritud sibula jaoks

1. Kuumuta suur pann madalal kuumusel ja lisa pannile oliiviõli, sibul, suhkur ja sool. Sega kokku.
2. Jätkake segamist sibulate küpsetamise ajal.
3. Küpseta, kuni sibul on pruun ja pehme (umbes 25 minutit).
4. Eemaldage kuumusest ja pange kõrvale.

Qesadillade jaoks

1. Kuumuta ahi 375 kraadini F.
2. Asetage 2 tortillat pitsapannile või küpsiseplaadile.
3. Kõige peale asetage karamelliseeritud sibul, röstitud mais, jalapeño, punane paprika, sool, pipar ja 1/2 kogust mõlemat juustu (jätke ülejäänud juust katteks).
4. Asetage ülejäänud 2 tortillat igaühe peale nagu võileib.
5. Küpseta, kuni juust hakkab sulama (umbes 5 minutit).
6. Võta ahjust ja lõika iga quesadilla neljaks.
7. Laota ahjukindlale serveerimisnõule või pannile 1 tükk quesadillat. Seejärel valage osa juustust. Jätkake seda protsessi, ladudes iga quesadilla tüki juustukihi peale.
8. Täida virna quesadillad ülejäänud juustuga ja küpseta ahjus, kuni juust sulab (umbes 5 minutit).
9. Tõsta peale ülejäänud karamelliseeritud sibul ja hakitud koriander. Serveeri kuumalt.

Veel quesadilla retsepte

Aasia kana ja ananassi quesadillad
Brie ja mango quesadillad
Kana ja mustade ubade quesadillad