20-minutiline nuudlita pad Thai on tervislik kaasavõtmine-SheKnows

instagram viewer

Mul on nõrkus Tai toidu vastu. Kui ma jääksin elu lõpuni saarele, kus oleks ainult üks toiduvalik, oleks see tõenäoliselt Tai. Sellel on just täiuslik maitsete tasakaal, kus toimub kogu kookospiim, koriander, maapähklid ja julged vürtsid. Võib-olla on see klišee, kuid pad thai on alati üks mu lemmikuid ja tellimustöö.

Jamie Oliver
Seotud lugu. Jamie Oliveri baklažaan Milanese on krõbe ja juustuline alternatiiv baklažaani parmile

See nuudlivaba versioon hoiab kogu selle maitsva maapähkli maitse ehtsast eemale, kuid madala süsivesikusisaldusega, tervisliku ja köögiviljadega täidetud lähenemisega sobib see suurepäraselt uueks aastaks. Tofu on kergesti asendatav ka kana või krevettidega mitte -taimetoitlase versiooni jaoks. Tee oma valik!

Nuudlivaba padi retsept

See vähese süsivesikusisaldusega pad thai versioon kasutab tervislikumaks kaasavõtmiseks palju värskeid köögivilju, mis on visatud klassikalisse maapähklikastmesse.

Teenib 4

Ettevalmistusaeg: 20 minutit | Koguaeg: 20 minutit

Koostis:

  • 3 porgandit
  • 1 suvikõrvits
  • click fraud protection
  • 1/2 väikest juursellerit, kooritud
  • 3 rohelist sibulat, hakitud
  • 1/2 kilo oa idusid
  • 1/2 tassi hakitud koriandrit
  • 12 untsi eriti jämedat siidist tofu, tükeldatud
  • 1-1/2 supilusikatäit seesamiseemneid
  • 1/2 tassi hakitud maapähkleid

Kastme jaoks

  • 1/2 tassi kreemjat maapähklivõid
  • 1 laimi mahl
  • 1 supilusikatäis sojakastet
  • 1 supilusikatäis pruuni suhkrut
  • 1 supilusikatäis riivitud värsket ingverit
  • Näputäis punase pipra helbeid
  • 1/3-1/2 tassi vett, kaste lahjendamiseks

Juhised:

  1. Koorige porgandid, suvikõrvits ja seller. Teise võimalusena võite köögivilju julienneerida noaga käsitsi.
  2. Sega suures kausis köögiviljad ülejäänud koostisosadega.
  3. Vahusta väikeses kausis kokku kastmeained. Valage suurde kaussi koos köögiviljadega ja visake, kuni see on hästi kaetud.
  4. Serveeri kohe. Kui serveerimist ei toimu kohe, hoidke köögiviljad ja kaste eraldi ning loksutage enne serveerimist.
Paljude suurepäraste retseptide jaoks, nagu meie Lehekülg Facebookis.

Veel Tai retsepte

Tai kana lihapallikarri
Tai rohelise karri kana burrito
Kerge ja tervislik pad thai suvikõrvitsanuudlitega