5 parimatest roheliste ubade pajaroogade retseptidest - SheKnows

Kas roheliste ubade pajaroog on tänupühal teie jaoks kesksel kohal? Enamik inimesi on harjunud oma tõestatud versioonidega, mille peal on krõmpsuv konserveeritud sibul (mitte, et selles midagi viga oleks). Kas olete valmis sel aastal proovima midagi muud?

Seotud lugu. Jamie Oliveri make-ahead kastme retsept sisaldab kõige ebatavalisemat salajast koostisosa, mida oleme kunagi näinud

Sel aastal haru ja proovige uut roheliste ubade pajarooga, et sokid külalistelt maha lüüa. Nende mineviku pajaroogad unustatakse kauaks, kui serveerite ühte neist viiest suurepärasest roheliste ubade pajaroast!

Rohelise oa peekoni pajaroa retsept

Mõnikord on tänupüha õhtusöök mõnulemise päev. Kui sa seda silmas pead, siis meeldib sulle see suussulav roheliste ubade pajaroa retsept, mis sisaldab peekonit ja prantsuse kastet! Ärgem unustagem, et see on üks lihtsamaid roheliste ubade pajaroogasid - ideaalne kiireks toiduvalmistamispäevaks!

Teenindab 6-8 inimest

Koostis:

• 2 (16 untsi) purki terveid rohelisi ube, nõrutatud
• 1/2 tassi prantsuse kastet
• 1/2 tassi hakitud sibulat
• 6-9 riba peekonit, keedetud ja murenenud

Juhised:

1. Kuumuta ahi 350 kraadini F. Sega kokku kolm esimest koostisosa. Laota kastrulisse ja puista peale peekon.
2. Küpseta 30 minutit.

Roheliste ubade pajaroog karamelliseeritud sibulaga

Mida te ütleksite, kui ütleksin teile, et see madala rasvasisaldusega pajaroa versioon on maitsev? Söö hästi saab au, et vabanes enamikust rasvast, kuid jättis maha suure maitse! Rasvatu piim ja madala rasvasisaldusega hapukoor aitavad kindlasti rasvasisaldust alandada, kuid maitseainete ja karamelliseeritud sibulaga küsite sekundit... ja võib-olla kolmandikku!

Teenindab 6 inimest

Koostis:

Sibulakatte jaoks:

• 1/2 tl rapsiõli
• 1 suur sibul, õhukeselt viilutatud
• 1/2 tassi värsket riivsaia

Kastme ja roheliste ubade jaoks:

• 2 tassi kooritud piima
• 6 musta pipart
• 1 loorberileht
• Näputäis riivitud muskaatpähklit
• 1/2 tl rapsiõli
• 1 väike sibul, peeneks hakitud
• 1/2 naela seened, lõigatud ja viilutatud (3 tassi)
• 1 küüslauguküüs, peeneks hakitud
• 1/4 tassi universaalset jahu
• 1/4 tassi vähendatud rasvasisaldusega hapukoort
• 1 tl soola
• 1/2 tl värskelt jahvatatud pipart
• 1 (9 untsi) pakend külmutatud rohelisi ube (2 tassi)

Juhised:

1. Sibulakatte tegemiseks kuumuta õli suurel mittenakkuval pannil madalal kuumusel. Lisage viilutatud sibul ja küpsetage aeg -ajalt segades, kuni see on väga pehme ja kuldne, umbes 30 minutit. Kõrvale panema.
2. Vahepeal kuumutage ahi 350 kraadini F. Laota riivsai küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja rösti üks kuni segades kergelt pruuniks, viis kuni kümme minutit. Kõrvale panema.
3. Kastme valmistamiseks ühendage piim, pipraterad, loorberileht ja muskaatpähkel keskmises potis ning kuumutage madalal kuumusel aurutamiseni. Tõsta pliidilt ja lase viis minutit seista ning kurna mõõteklaasi. (Viska ära pipraterad ja loorberileht.)
4. Vahepeal kuumuta suures potis keskmisel kuumusel õli. Lisage hakitud sibul ja küpseta, segades sageli, kuni kuldne, kolm kuni neli minutit. Lisage seened ja küüslauk ning küpseta segades, kuni need on pehmed, kolm kuni neli minutit. Puista köögiviljadele jahu ja küpseta segades üks minut. Vala aeglaselt piim, pidevalt segades. Lase segades keema tõusta. Vähendage kuumust madalale ja keetke segades umbes üks minut, kuni see pakseneb. Eemaldage kuumusest. Vahusta hapukoor, sool ja pipar.
5. Pottide kokkupanemiseks ja küpsetamiseks kuumutage ahi 425 kraadini F. Laotage rohelised oad ühtlaselt madala 2-liitrise ahjuvormi põhja ja valage peale kaste. Viska väikesesse kaussi kokku reserveeritud sibul ja riivsai ning määri peale oad. Küpseta kuni mullide tekkimiseni, 15 kuni 25 minutit.

Järgmine: rohkem roheliste ubade pajaroogade retsepte >>