Hummus, mis on traditsiooniliselt valmistatud garbanzo ubade, tahini ja oliiviõliga, saab vürtsikat värskendust chipotle'i ja röstitud punase paprikaga. See on täis valku, kiudaineid ja südame tervislikke rasvu vegan Retsept võib olla täitev vegan suupiste või serveerida suutäie vegantoiduna koos pitaleiva ja vegansalatiga.
Hummus, mis on traditsiooniliselt valmistatud garbanzo ubade, tahini ja oliiviõliga, saab vürtsikat värskendust chipotle'i ja röstitud punase paprikaga. Valkude, kiudainete ja südametervislike rasvadega koormatud veganretsept võib olla täidlane vegan-suupiste või serveerida suussulava veganitoiduna koos pitaleiva ja vegansalatiga.
Suitsune punane pipar Hummus
Koostis:
-
t
- 1 (15 untsi) saab garbanzo oad
- 1/2 tassi röstitud punast paprikat purgist, nõrutatud
- 2 supilusikatäit mandlivõid
- 1 supilusikatäis hakitud küüslauku
- 1 sl hakitud jalapenot
- 1 supilusikatäis värskelt riivitud sidrunikoort
- 2 supilusikatäit sidrunimahla
- 3 supilusikatäit peeneks hakitud koriandri lehti
- 1/2 tl magusat paprikat
- 1/2 tl jahvatatud köömneid
- 1/2 tl jahvatatud koriandrit
- 2 teelusikatäit Adobo kastet purkidest chipotle paprikast
- 1/4 tassi oliiviõli
- Sool ja värskelt jahvatatud must pipar maitse järgi
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Juhised:
-
t
- Kombineeri köögikombainis garbanzo oad, paprika, mandlivõi, küüslauk, jalapeno, sidrunikoor, mahl, koriander, vürtsid ja adobokaste.
- Püreesta garbanzo oade segu. Lisage mootori töötamise ajal aeglaselt oliiviõli, et moodustuks paks määre või kastmine.
- Serveeri kohe või hoia külmkapis kuni 3 päeva. Paar köögiviljade või pita leivaga.
t
t
Veel maitsvam vegan retseptid!
