Teil ei pruugi tekkida tunne, et ärkate varahommikul pärast aastavahetust hommikusöögi valmistamiseks, kuid kui valmistute ette brunch nõusid, peate vaid nõud üles soojendama. Kutsuge oma sõpru uusaastapäeva hommikusöögile ja nautige head toitu ning head seltskonda - mõlemad abinõud pohmelusjärgseks hommikuks.
Uusaasta brunchi põhitõed
Peekon, peekon, peekon
Itaalia kultuuris (ja paljudes teistes) süüakse sealiha traditsiooniliselt uusaastapäeval. Arvatakse, et see toob õnne aastaringselt. Brunch on ideaalne koht mahlaka peekoni jaoks
nõud. See võib mitte ainult tuua teile õnne järgmisel aastal, vaid võib aidata ka vastiku šampanja peavalu ravimisel. Kui korraldate hilisõhtust sööki, võite isegi teha seaprae ja
muuta see võileibadeks.
Brunchi eeltoidud
Ettevalmistavad toidud säästavad alati aega. Uusaasta hiliseks hommikusöögiks hoiavad nad teid ärkamast koidulaupäeval toiduvalmistamiseks. Muffineid või küpsiseid saab teha eelmisel päeval ja lihtsalt
soojendage uuesti, kui need teile soojalt meeldivad. Võite valmistada pajaroog või quiche enne tähtaega ja hoida seda külmkapis, kuni olete valmis selle ahju panema. Võite isegi seadistada oma aeglase pliidi
õhtul ja valmistage seapraad või muu hiline hommikusöök, kui teie sõbrad taaselustuvad ja kohale ilmuvad.
Hommikusöök Rootsi lauas
Ametliku hilise hommikusöögi asemel valmistage see Rootsi laua stiilis, et teie külalised saaksid end vastavalt soovile serveerida. Kas suured vaagnad näksimiseks, näiteks gurmee juustualus ja lihalaud või
suitsukalavaagen bagelite ja toorjuustuga. Võite isegi teha leivakorvi, kus on erinevaid leibu, kukleid, saiakesi ja küpsiseid (pidage meeles, et kõik ei pea olema omatehtud),
vähe maitsestatud võid ja moose. Kindlasti sööge südamlikumat rooga, näiteks munaputru, mille saate enne tähtaega valmis teha ja hõõrumisnõus kuumana hoida. Belgia vahvlid koos lisandiga on alati lõbusad,
eriti lastele.
Ärge unustage kokteile
Te ei pruugi pärast aastavahetuse röstimist öösel kokteilidele mõelda, kuid mõned brunch -kokteilid võivad olla just need, mida vajate (teate, koera karvad ...). Verine Maarja on
alati tavaline brunchi jook, kuid võite kasutada ka järelejäänud šampanjat Mimosa või Bellini jaoks. Mõni kokteil annab kõigile uue aasta röstsaiale mõnusa joogi. Kas a
lastele vähe alkoholivabu jooke, et nad saaksid ka oma tassi uusaastale klõpsata.
