Pikka aega olen püüdnud muuta traditsioonilist ja klassikalist retseptid. Mõte klassikaliste retseptide kaasajastamisest on mind alati erutanud. See on suurepärane võimalus tutvustada toitu, mis lastele - ja täiskasvanutele - ei meeldi. Need pole teie tavalised õunaretseptid. Vürtsitatud ja kergelt hautatud õunakoogitäidise retseptid panevad maitsemeeled kõditama! Olen välja mõelnud mõned suussulavad õunaretseptid, mis rahuldavad isegi kõige valivamaid sööjaid.
Veel: 6 Gluteenivaba salatit, mida isegi salati vihkajad armastavad
1. Vürtsikas viski ja õuna -karamellikaste
Kui soovite seda püsti ajada, peaksite kindlasti proovima seda gluteenivaba vürtsikas viski ja karamelline õunakaste. Suitsused maitsed segunevad kaunilt apelsini lilleliste nootidega. Magus ja suitsune, kaste võib lõppeda lõputu magustoiduga.
Veel: Muutke oma pühadekommid gluteenivabadeks snickerdoodle’deks
2. Kreeka õunakook
Pööre klassikalisele magustoidule! Kreekas kutsume seda õunakoogiks, kuid see on midagi täiesti erinevat kui Ameerika. See on gluteenivaba õunakoogi kreekakeelne versioon õunakoogi kook. Pruun suhkur, õrn õunad, lõhnavad vürtsid ja rumm segunevad täiuslikus harmoonias! See on minu isa retsept, mille ta lõi ise 20 aastat tagasi, ja ma teen seda igal aastal. See on gluteenivaba versioon väikese märjukesega; ilma põhikoostisosasid ületamata, lisab rumm peent suitsumaitset.
3. Õunakook mochi sõõrikud
Õunakook mochi sõõrikud olid esimesed sõõrikud, mida proovisin, ja minu viimane saavutus. Ma tegin neid pärast 10 -aastast tsöliaakiat. Tsöliaakiaga oli nii raske toime tulla, eriti kui olete veel teismeline ja elate nii väikeses riigis nagu Kreeka. Vaatamata raskustele lõin või taastasin juba olemasolevad retseptid. Sõõrikud on alati olnud minu suur armastus - magus, pehme ja lõhnav, ideaalselt glasuuritud, sileda täidisega. Need pole lihtsalt sõõrikud! Suur üllatus on õunakoogitäidis. Uskuge mind, pärast esimest ei lõpeta te nende söömist!
Veel: 19 kingiideed oma gluteenivabadele sõpradele
