On möödunud napilt kolm kuud sellest ajast, kui meid tutvustati liiga emotsionaalse ja vinguva kollektiiviga, mis moodustas tõsielusaate võistlejad, “Parim kokk: Lihtsalt magustoidud ”ja milline sõit see on olnud. Algusest peale jõudsime arusaamisele, et see hunnik ebaõnneid, ehkki küpsetamiskunstis oli äärmiselt andekas, oli suuresti histrionistlik kamp.
Finaal ei erinenud sellest, mida oleme kogu hooaja jooksul toitnud.
"Selle võistluse jooksul on mul olnud palju häid päevi, mul on olnud paar halba päeva, kuid see on finaal ja sellepärast ei saa ühtegi viga teha," ütles Yigit.
Siis kurtis ta, et Morgani kliimaseadme seadistus halvendas tema külma. Loomulikult.
Morgan väljendas heameelt, et Zac ei olnud enam võistlusel, mitte sellepärast, et nägi teda otsese konkurendina, kuid kuulutas, et "ta on tüütu väike haldjas".
Kuidas seda stiilsena hoida, Morgan.
"Kohting" Yigiti magustoitudega
Viimane väljakutse oli luua järkjärguline neljakäiguline magustoidu degusteerimine. Yigit viis kohtunikud koos magustoitudega kohtingule.
Koos peakokk Sherryga mängis ta turvaliselt, pidades silmas kohtunike eelmist kriitikat, et ta ei läheks üle jõu.
Tema magustoidud olid: kurgi -laimisorbett Straussi jogurtikaaviari pärlitega; maasikasorbett ja sidrunheina-ingverijäätis marja-besee ja konsommega; muscovado hautatud ananassi- ja kookoskook; lõpetades sarapuupähkli dacquoise, piimamoosi ja soolatud karamellijäätisega.
Morgani põhivärvid
Põhivärvid olid Morgani roogade teemaks: puuviljakannoli mango -carpaccio ja estragoni tarretisega; mustika Pavlova sidrunikreemiga tsitrusviljade kummeli puljongis ja pärlites; Manjari sufleekook vaarikasorbeti ja kakaopulgaga; ja valge pipra crème brûlée, musta pipra baumkuchen ja muraka aniisi makaron.
Morgani kõrgtehnoloogiline terminoloogia segas peakokk Claudiat… kaltsiumlaktaati, mis? Morgan, isegi Google ei tea, mida see tähendab. Oli ilmne, et nende kahe tehnika vahel oli suuri erinevusi.
Magustoidud Danielle tahaksid süüa
Danielle valis magustoitude menüü, mida ta tahaks süüa: kook Hispaania kitsejuustu ja viigimarjamoosiga; sidruni parfüüm, pomelo ja mandariinisorbett ning moscato granita; küpsetatud Alaska, maasikapähklid ja juureõlu ujuk; lõpetades šokolaadipudingikoogi ja pistaatsiajäätisega.
Kahtlemata avaldasid kohtunikele muljet kõik võistlejate välja pandud 12 magustoitu. Gail Simmons ütles Danielle'ile: "Ma armastan su meekommi, ma tahan sulle lihtsalt järgi minna ja panna sind mulle meekommi tegema."
"Ma eksisin, valesti."
Ja Johnny skeptilisus Yigiti muscovado hautatud ananassi ja kookoskoogi suhtes osutus valesti: "Minu arvates oli ananass vinge. Kui sa ütlesid mulle, et seda hautati 5 tundi, olin ma nagu happeline, aga ma eksisin. Ma olin valesti eksinud. ”
Vaatamata kohtunike kommentaaridele võis olla ainult üks võitja, Yigit. Danielle'i piiratud oskuste ja Morgani ebaõnnestunud suflee tõttu avaldas kohtunikele kõige rohkem muljet Yigiti „meisterlik, värske ja puhas” kuupäevaõhtu metafoor.
100 000 dollariga pangas lubas Yigit Godiva Chocolatieri viisakalt, et see pole viimane kord, kui me temast kuuleme.
Veel Tippkokk: Lihtsalt magustoidud
- Ärge hinnake Johnny Iuzzinit tema tätoveeritud kaane järgi
- Dannielle Kyrillose kõrvitsapudingi retsept
- Johnny Iuzzini ja Daniel Patterson jagavad Astori keskuses oma saladusi
