Pasta võib olla heidutav ülesanne, sest tavaliselt on tegemist paksu südamliku kastmega. Aga kui liha ja köögiviljad on ainus kaste, mida vajate, saab pastast maailma lihtsaim õhtusöök.
Pasta on maitsev igal ajal nädalas. See võib olla täiuslik viis, kuidas teid uueks töönädalaks kütta ja valmis saada, või soe lohutav hüüumärk selle pika nädala lõpus. Kuid olenemata sellest, millal valite pastaõhtusöögi valmistamise, pole midagi paremat kui pasta, mis võtab vaid 30 minutit. Miks on see nii lihtne pastaroog? Sest kastmest pole tõesti rääkida. Vorst, brokoli -rabe ja äädikas annavad sellele roale imelise maitse ja hoiavad kõik, isegi kõige valivamad sööjad, rohkem tagasi.
Vorst ja brokkoli rabe bowlets
Teenib 4
Koostisosad:
- 8 untsi mini farfalle pastat
- 8 untsi magusat Itaalia vorsti, kesta eemaldatud
- 1 supilusikatäis oliiviõli
- 1 šalottsibul, hakitud
- 2 supilusikatäit punase veini äädikat
- 1 kamp brokkoli rabe, hakitud
- Sool ja pipar maitse järgi
- parmesani juust
Juhised:
- Keeda pasta vastavalt pakendi juhistele. Nõruta ja pane pasta tagasi potti.
- Kuni pasta keeb, kuumuta õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisage vorst ja küpseta, kuni see pole enam roosa, umbes viis minutit. Lisa šalottsibul ja keeda veel minut.
- Vala juurde äädikas ja küpseta, kasutades puulusikat, et kraapida kokku kõik pruunistatud tükid. Lisa brokoli -rabe, puista peale soola ja pipart ning küpseta, kuni brokoli -rabe on roheline ja pehme, umbes kaks minutit.
- Sega vorstisegu pastapotti. Jaga nelja kausi vahel ja puista peale parmesani.
Muud brokkoli -rabe retseptid
Brokkoli -rabe sauté küüslauguga
Brokoli rabe cannellini ubadega
Ingveri seesamise spargelkapsas
