Kas olete väsinud samadest vanadest viina- ja tequila -kokteilidest? Seejärel proovige midagi lõbusat ja uut - shochu. See klassikaline Jaapani alkohol on muutunud populaarseks oma maise maitse ja madalama kalorisisalduse tõttu. Mitmekülgne erinevate maitsvate jookide jaoks võib shochust saada teie uus lemmikalkohol.
Mis on shochu?
Shochu on Jaapani alkohol, mis on tavaliselt valmistatud destilleeritud odrast, bataadist või riisist. Mitte segi ajada sakega, shochul on suurem alkoholisisaldus (umbes 25 mahuprotsenti) ja maalähedane maitse. Lisaks on selle kalorisisaldus väiksem kui enamikul muudel jookidel.
Kuidas saab shochut juua?
Shochut saab segada mitmel leidlikul viisil ja seda saab vahetada enamiku teiste likööridega. Tavaliselt juuakse seda otse, kivide peal, veega (nii kuuma kui ka külma), teega või puuviljamahlaga segatuna või isegi õllega segatuna.
Kust shochut leida?
Kuigi Ameerika Ühendriikides võib selle leidmine endiselt keeruline olla, kasvab nõudlus shochu järele kiiresti. See on saadaval suurtes linnades, nagu San Francisco, Los Angeles, New York või Boston, kus on spetsiaalsed toidupoed. Küsige kohalikult joogipoelt, kas nad saavad selle teile kätte - Ameerika Ühendriikide alkoholimüüjad kannavad shochut sagedamini. Samuti pakuvad paljud Jaapani restoranid ja turud shochut.
Shochu kokteilide retseptid
Shochuini
Teeb 1 portsjoni
Koostis:
3 untsi shochu
2 untsi sake
1-1/2 untsi viina
2 laimiviilude mahl (umbes 1 unts)
1/2 untsi lihtsat siirupit
Juhised:
Kombineeri kõik koostisosad kokteilikraanis ja raputa jääga. Kurna ja serveeri.
Magus ja hapu Shochu
Teeb 1 portsjoni
Koostis:
2 untsi shochu
2-1/2 kuni 3 supilusikatäit magushapu segu
1/2 kuni 1 tl suhkrut
4 untsi klubisoodat
1 laimiviil
Juhised:
Kombineeri shachu, magushapu segu ja suhkur kokteilikraanis. Raputa jääga. Vala segu kokteiliklaasi ja vala peale klubisoodat ning kaunista laimiviiluga.
Shochu meloni tsitrusviljade kokteil
Teeb 1 portsjoni
Koostis:
3 untsi shochu
3 untsi melonilikööri
2 untsi värsket sidrunimahla
Apelsini viil või kirss
Juhised:
Kombineeri kõik koostisosad kokteilikraanis ja raputa jääga. Vala kokteiliklaasi. Tõsta peale apelsiniviil või kirss.
seotud artiklid
Kuidas teha sake sangriat
Ekspertide näpunäited rahvahulga kokteilide valmistamiseks
Näpunäiteid allkirjakokteilide valmistamiseks
