Tervislikud retseptid dieedi alustamiseks-SheKnows

Uus aasta on käes ja paratamatu toitumisotsus kaotatud pühadekaalu kaotamiseks võib olla lihtne ettevõtmine, kui teie igapäevased toidud on silmapaistvalt maitsvad. Siin on kolm tervislikku retsepti, mis mitte ainult ei alusta teie dieeti, vaid hoiavad teid rahul ka pärast eesmärgini jõudmist.

Seotud lugu. 8 võimalikku liigesvalu põhjust

Maitsev kinoa kuivatatud puuviljade ja sarapuupähklitega

Teenib 6

Pakitud valk, kiudaineidja ahvatlevate maitsetega on see kinoa retsept tervislik pearoog või rahuldav lisand. Valgu - näiteks kinoa ja pähklite - lisamine toidule hoiab sind kauem täis ja piirab isu. Boonus: kinoad saab süüa hommiku-, lõuna- või õhtusöögiks.

Koostisosad

• 1-1/2 tassi kinoa, loputatud, nõrutatud
• 2-1/2 tassi köögiviljapuljongit
• 1/2 tassi värskelt pressitud apelsinimahla
• 2 supilusikatäit peeneks riivitud apelsinikoort
• 2/3 tassi peeneks hakitud kuivatatud aprikoose
• 1 tass keeva veega
• 4 rohelist sibulat, hakitud (rohelised ja valged osad)
• 1 tass jämedalt hakitud sarapuupähkleid
• 1/2 tassi peeneks hakitud värsket peterselli
click fraud protection
• 3 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
• 1 supilusikatäis palsamiäädikat
• 1 supilusikatäis puhast vahtrasiirupit
• Sool ja värskelt jahvatatud must pipar maitse järgi

Juhised

1. Kuumuta keskmisel potil kõrgel kuumusel keemiseni kinoa, puljong, apelsinimahl ja koor. Vähendage kuumust keskmisele ja keetke 12–13 minutit või kuni vedelik on imendunud.
2. Vahepeal segage väikeses kausis aprikoosid ja keev vesi ning laske umbes 3 minutit aprikooside niisutamiseks istuda. Nõruta ja aseta suurde kaussi.
3. Kaussi lisage roheline sibul, sarapuupähklid ja petersell, segades. Fluff quinoa ja lisage kaussi, segades.
4. Vahusta teises väikeses kausis õli, äädikas ja siirup. Valage üle quinoa seguga, visake see hästi katteks. Maitsesta soola ja pipraga ning serveeri soojalt.

Cooki märkus: Võite ka quinoat külmkapis hoida ja serveerida külma.

Armastad kinoa? Proovige neid lihtsaid, gluteenivabu kinoa retsepte >>

Aasia Tempeh Stir-Fry

Teenib 4

Tempeh on sojapõhine, valgusisaldusega liha alternatiiv, millel on südamlikum tekstuur kui toful. Proovige seda taimetoitlast praadimist lõuna- või õhtusöögiks alati, kui tekib Aasia stiilis toidu jeen.

Koostisosad

• 8 untsi tempeh, teie lemmik sort
• 1 spl rapsiõli
• 1 supilusikatäis seesamiõli
• 1/2 tassi viilutatud mandleid
• 1 väike punane sibul, poolitatud, õhukesteks viiludeks
• 2 supilusikatäit hakitud värsket ingverit
• 3 küüslauguküünt, hakitud
• 3 porgandit, viilutatud diagonaalis
• 4 tassi õhukeselt viilutatud Napa kapsast
• 1 punane paprika, poolitatud, seemnetega, viilutatud risti
• 1 sidruni mahl ja koor
• 1 supilusikatäis riisi veiniäädikat
• 1 supilusikatäis sojakastet
• Sool ja värskelt jahvatatud must pipar maitse järgi
• 1/2 tassi musti seesamiseemneid

Juhised

1. Lõika tempeh suupistete suurusteks tükkideks. Aurutage umbes 5 minutit aurukatlas, mis on seatud suuresse keeva veega potti, või aurutis. Kõrvale panema.
2. Kuumutage wokis või suures mittekleepuvas pannil keskmisel-kõrgel kuumusel õlid ja lisage mandlid, sageli segades, 2 minutit või kuni need on kergelt röstitud. Eemaldage need kohe lusikaga ja pange paberrätikule nõrguma.
3. Lisage vokkpannile sibul ja ingver, vajadusel lisage veidi õli ja küpseta, segades sageli, kuni sibul on lihtsalt läbipaistev. Sega juurde küüslauk ja küpseta segades 30 sekundit.
4. Lisage porgand, kapsas ja paprika. Küpseta sageli segades, kuni köögiviljad on pehmed ja kapsas närbunud.
5. Lisa sidrunimahl, koor, äädikas, sojakaste ning maitsesta soola ja pipraga. Lisage tempeh ja keetke segades 3 kuni 4 minutit või kuni tempeh on kuumutatud. Sega mandlitega ja eemalda tulelt.
6. Serveeri soojalt piserdatuna seesamiseemnetega.

Cooki märkus: Saate seda serveerida pruuni riisi või täisteranuudlitega.

Kui ihaldate mehhiklast, proovige neid Tempeh Tacosid >>

Itaalia stiilis spagetikõrvits

Teenib 6

Selle madala kalorsusega “spagettide” retseptiga saate piirata neid süsivesikute isusid pasta järele. Spagetikõrvits on toitainerikas köögiviljade alternatiiv süsivesikutega täidetud pastale.

Koostisosad

• 1 spagetikõrvits, pooleks lõigatud, seemnetega
• 2 supilusikatäit oliiviõli
• 1/2 sibulat, hakitud
• 3 küüslauguküünt, hakitud
• 1 tass jämedalt hakitud päikesekuivatatud tomateid, mis on pakitud oliiviõlisse
• 1/2 tassi röstitud punast paprikat, peeneks hakitud
• 3 supilusikatäit kapparid, nõrutatud
• 1 tl Itaalia maitseainet
• 2 supilusikatäit peeneks hakitud värsket peterselli
• 3 kuni 4 lehte värsket basiilikut, tihedalt rullitud, õhukeselt risti lõigatud
• Sool ja värskelt jahvatatud must pipar
• Värskelt raseeritud Parmesani juust

Juhised

1. Kuumuta ahi 400 kraadini F. Asetage kõrvits lõikepind allapoole küpsetusnõusse ja lisage 1 tolli vett. Küpseta 35 kuni 40 minutit või kuni see on pehme. Tühjendage vesi, katke anum fooliumiga ja pange kõrvale.
2. Vahepeal kuumuta suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel õli. Lisa sibul ja küpseta, sageli segades, kuni see on läbipaistev ja kuldne. Lisa küüslauk ja küpseta segades 30 sekundit.
3. Lisa tomatid, paprika, kapparid ja Itaalia maitseained ning keeda sageli segades umbes 2 minutit ja eemalda seejärel tulelt.
4. Haki kõrvitsa kaussi suure kahvliga. Lisage tomatisegu, petersell ja basiilik, segage. Maitsesta soola ja pipraga.
5. Serveeri kaunistades tagasihoidliku parmesani juustuga.

Veel maitsvaid näpunäiteid dieedi alustamiseks

• Südametervislikud Vahemere retseptid
• 8 lihtsat viisi kiudainete maitsmiseks
• Kuidas valgud ja kiudained sind rahule hoiavad