See vürtsikate banh mi võileibade retsept on valmistatud tofuga, maitseb maitsvalt ja seda saab ka isikupärastada. Kuna see versioon on natuke vürtsikas, võite maitseained enda kätte võtta, seejärel mässida need selle täidisega võileiva ümber!
- See on suurepärane valguallikas
- Sellel on vähe kaloreid ja naatriumi
- See on kolesteroolivaba toit
- See on suurepärane kaltsiumi ja raua allikas
Kõik käed külge!
Huvitav, kas võileib täidab piisavalt Lihavaba esmaspäev sööki? Vastus on jaatav, kui valmistate vürtsikaid tofu banh mi võileibu! Serveerides paksu koorega leiva peal ning kuhjates köögiviljade ja tofuga, on teie käed ja kõht selle võileivaga täis.
Teineteise jaoks loodud
Selle võileiva koostisosad täiendavad üksteist - vürtsikas ja magus, krõmpsuv ja pehme, kuum ja jahe - ning sobivad suurepäraselt lihavaba eine jaoks. Sealiha on banh mi tüüpiline koostisosa, kuid te ei jäta vahele vahetust eelnevalt maitsestatud ja küpsetatud tofuga.
Vürtsikad banh mi võileivad
Retsept viisakalt Haara plaat
Teenib 2
Koostis:
- 4 untsi hooaeg, küpsetatud tofu, lõigatud kuubikuteks
- 1 (12-tolline) prantsuse stiilis baguette, lõigatud kaheks, seejärel lõigatud pooleks horisontaalselt (võib kasutada mis tahes tüüpi krõmpsuvat leiba)
- 2 suurt redist, õhukeselt viilutatud mandoliiniga
- 1/4 tassi kurki, õhukeselt viilutatud mandoliiniga
- 1/2 tassi porgandit, lõigatud tikutopsitükkideks
- 1/4 väikest jalapeño pipart, lõigatud õhukesteks viiludeks
- 1/3 tassi riisi veiniäädikat (või õunaäädikat)
- 3 tl mett (või suhkrut)
- 1/8 tassi värskeid koriandri lehti
- 1/4 tassi majoneesi
- Mahl 1/2 laimist
- 1/2 tl küüslaugu tšillipastat (võite kasutada teist tüüpi kuuma kastet nagu sriracha) või maitse järgi
Juhised:
- Kuumuta ahi 350 kraadini F.
- Vahusta kokku äädikas ja mesi. Lisage segu keskmise suurusega suletavasse kilekotti või kaanega anumasse.
- Asetage redis ja porgand mahutisse või kotti ja visake katmiseks. Lase köögiviljadel vähemalt pool tundi marinaadis seista.
- Vahepeal asetage võileibu küpsetusplaadile ja asetage ahju umbes viieks minutiks või kuni kergelt röstitud.
- Leiva röstimise ajal ühendage majonees, laimimahl ja küüslaugu tšillipasta ning segage hästi.
- Lase leival veidi jahtuda. Nõruta marinaad.
- Määri majoneesisegu leiva alumisele poolele.
- Lisa tofu ja tõsta peale porgandi-redisegu, seejärel kurk, jalapeno viilud ja kõige peale koriander.
Kes ei armastaks suurepärast täidist võileiba?
Proovige rohkem esmaspäevaseid lihatoite
Küpsetatud baklažaanide marinara
Täidetud ja grillitud Ungari paprika
Pähkli, õuna ja cheddari juustu pitsa
