Suviste krabide retseptid
Lihtsad praetud krabid
Teeb 3 kuni 4 portsjonit
Koostis:
1 tass oliiviõli
1 supilusikatäis Vana laht maitsestamine
1 tl soola
6 küüslauguküünt, viilutatud
1/4 tassi võid
1 supilusikatäis küüslaugupulbrit
1/4 tassi veiniäädikat
1 tl pipart
12 tervet krabit, pestud ja puhastatud
Juhised:
1. Sega suures potis õli, linnulihamaitseained, sool, küüslauk, või, küüslaugupulber, äädikas ja pipar.
2. Asetage krabid potti ja segage õrnalt ainult krabide katmiseks. Katke pott ja kuumutage keskmisel-kõrgel kuumusel. Segage krabisid paar korda ja küpseta 10-15 minutit või kuni krabid muutuvad punaseks.
3. Serveeri krabisid kastmega ja kastmiseks koorega leiba.
Aurutatud krabid
Teeb 3 kuni 4 portsjonit
Koostis:
12 tervet krabit, pestud ja puhastatud
Sulatatud või
Juhised:
1. Täitke suur pott 2 tolli veega, lisage potti aurutusrest ja laske keema tõusta.
2. Asetage krabid potti ja katke kaanega. Küpseta 6 kuni 8 minutit või kuni krabid on punased. Serveeri sulavõiga.
Grillitud krabid
Teeb 3 kuni 4 portsjonit
Koostis:
1/2 tassi võid
2-1/2 supilusikatäit küüslaugupulbrit
2-1/2 supilusikatäit soola
2 supilusikatäit Worcestershire'i kastet
12 tervet krabit, pestud ja puhastatud
Juhised:
1. Kuumuta grill keskmise kuni kõrge kuumuseni. Kombineerige väikeses potis või, küüslaugupulber, sool ja Worcestershire'i kaste ning segage, kuni või on sulanud.
2. Mähi krabid alumiiniumfooliumi ja aseta kuumale grillile. Keera krabid veidi lahti ja määri võikastmega. Keerake uuesti kokku ja küpseta, keerates üks kord 15-20 minutit või kuni krabid on punased. Serveeri täiendava võikastmega.
Veel krabiretsepte suveks
Mahlakate krabide retseptid, milles on vähe süsivesikuid
Maitsvad krabikoogid
Bageli krabisalati võileib
